Оселедець по японськи – запрошую на супер смачний японський оселедець. Це надзвичайно простий та швидкий рецепт закуски з філе оселедця. Буквально з кількох інгредієнтів за короткий час ви приготуєте смачну страву для вечірки.
– закуска за 20 хвилин
– чудова ідея для подачі оселедця
– ідеально підходить для різдвяного святвечора та інших свят
- Час приготування: 20 хв
- Кількість порцій: 4 порції оселедця
- Калорійність калорій: 190 калорій за 1 порцію
- Дієта: безглютенова
Складові:
- 2 філе оселедця – близько 120 г
- 2 середніх яйця круто
- пів склянки консервованого горошку – 100 г
- 1/4 середньої червоної цибулини – 30 г
- 1 маринований огірок – 60 г
- 2 столові ложки майонезу
- Моя склянка 250 мл.
Оселедець по японськи
В одній мисці змішати: пів склянки сушеного маринованого горошку; нарізаний кубиками маринований огірок; дрібно нарізаний шматочок червоної цибулі або порею (рекомендую ошпарити цибулю після подрібнення окропом, повна ложка майонезу гарної якості. Змішайте усі інгредієнти.
Вам знадобиться два одинарні, ширші філе оселедця. Якщо ви використовуєте філе у розсолі, промийте його в холодній воді, перш ніж нарізати. Скільки разів ви полоскатимете оселедця, залежить від того, наскільки вона солона. Покладіть філе у миску з холодною водою.
Приблизно через 20 хвилин змініть воду на нову. Повторіть дію до трьох разів. Очищене від солі філе викладіть на паперовий рушник. Після висихання розріжте їх уздовж навпіл (на дві смужки).
Якщо у вас олійне філе, просто ретельно обсушіть його паперовим рушником і наріжте. Ці філе оселедця не потрібно замочувати у воді.
Зварити два яйця круто. Яйця очистіть і розріжте навпіл, як показано на фото. Оберніть кожну половину яйця смужками філе оселедця.
Підготовлені половинки яєць, загорнуті в смужки філе оселедця, викладіть у блюдо із попередньо перемішаним салатом. З’єднання обох кінців філе маскують листям тонкого салату, руколою або петрушкою. У центр кожного яйця покладіть невелику краплю майонезу. Можна посипати все це свіжомеленим перцем або улюбленими сушеними травами.
Обов’язково подивіться смачний рецепт смажених кабачків та рецепт цвітної капусти запеченої зі спеціями.
