Салат з авокадо та халапеньо – цей фантастичний салат був приготовлений під час підготовки до зустрічі з друзями. У мене були заплановані бургери з яловичиною, і не було жодних гострих добавок.
Готовий соус використовувати не хотілося, тому я зазирнув у холодильник і придумав з’єднати маринований халапеньо з авокадо та помідорами… Вийшло чудово!
- Час приготування: 10 хвилин
- Порції: 4-6
- Дієта: безглютенова, веганська, вегетаріанська
Складові:
- 1 стиглий авокадо
- ложка олії авокадо
- 1 великий помідор
- кілька скибочок маринованого перцю халапеньо (5-6)
- дрібка солі та перцю
- пучок зеленої цибулі
Салат з авокадо та халапеньо
Вимийте помідор та очистіть його. Наріжте його кубиками і покладіть у миску разом із соком.
Розріжте авокадо навпіл через шкірку. «Відкрутити» дві половинки одна від одної. Один залишиться каменем. Вийміть це. Очистіть половинки шкіри руками. М’якуш нарізати кубиками і додати до помідорів.
Дістаньте скибочки халапеньо з маринаду, з банки і наріжте невеликими шматочками. Збризкати салат маслом (можна і нейтральним за смаком, наприклад, рисовим), посипати перцем і сіллю. Перемішати.
Наріжте зелену цибулю й посипте салат.
Коли справа доходить до авокадо, ви також повинні спробувати рецепт салату з авокадо та гуакамоле. Обов’язково ознайомтеся з рецептом салат з моцарелою та полуницею. Це смачно!
