Головна сторінка >> Салат зі смажених кабачків: дуже простий і смачний салат!
Салат зі смажених кабачків

Салат зі смажених кабачків: дуже простий і смачний салат!

Салат зі смажених кабачків – дуже простий і смачний салат, який не потребує реклами. Як на мене так зі шматочками цукіні на грилі, щоб зламати смак і додати трохи солодощі. Кабачки на грилі з моцарелою – цікава ідея для додавання до м’яса на грилі.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Час смаження: 10 хвилин
  • Порції: 4
  • Дієта: безглютенова, веганська, вегетаріанська
Цікаво  Яйця фаршировані авокадо: смачна закуска!

складові:

  • 250 г моцарелли
  • 1 великий малоневидний помідор
  • маленький кабачок
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • сіль та перець

Крім того

  • Петрушка
  • 1/4 лимонного соку
  • оливкова олія

Салат зі смажених кабачків

Кабачки миємо і нарізаємо кружальцями завтовшки близько 2 мм. Розігрійте сковороду та додайте олію. Покладіть скибочки кабачка поруч один з одним на гарячу олію. Обсмажте на більшому вогні з кожного боку до золотистої скоринки. Вийміть на паперовий рушник, щоб дати стекти жиру.

Цікаво  Яйця фаршировані лососем: дуже прості у приготуванні!

Вийміть сир із розсолу і наріжте його скибочками завтовшки близько 5 мм. Помідор миємо і нарізаємо скибочками завтовшки близько 2 мм.

Розкласти на тарілці по черзі скибочки сиру, помідора та кабачка, як показано на фото. Посипте сіллю та перцем й полийте оливковою олією. Прикрасьте петрушкою та вашою улюбленою зеленню.

Я додав трохи лимонного соку замість того, щоб поливати салат оливковою олією.

Цікаво  Смажений камамбер у горіховій оболонці - смачно!
Салат зі смажених кабачків 1
Салат зі смажених кабачків 2

Також пропоную спробувати смачний рецепт перепелиних яєць фаршированих авокадо!

Смачного!