Компот з гарбуза – чудова ідея зігріваючого, корисного та цікавого напою для осінніх та зимових днів. Мій рецепт простий, а компот виходить дуже смачним. Ще раджу їсти гарбуз із компотом.. дуже смачно!
Додавання лимона робить компот ще смачнішим і трохи кислуватим. Гвоздика – типовий осінній акцент. Ця версія також ідеально підходить для дітей.
Також пропоную вам рецепт солодких гарбузових пирогів. Ви зробите їх із того ж гарбуза, що й компот. А якщо ви шукаєте ідею для чудової вечері, подивіться мій улюблений рецепт смаженого гарбуза – гарбузова локшина!
- Час приготування: 5 хвилин
- Час приготування: 8 хвилин
- Кількість порцій: 1500 мл компоту
- Калорійність: 18 калорій у 100 мл компоту
- Дієта: безглютенова, веганська, вегетаріанська
Складові:
- 400 грамів очищеного гарбуза
- лимон
- 12 гвоздик
- 3 столові ложки цукру
- 1 літр води
- Моя склянка 250 мл.
Компот з гарбуза
Вага гарбуза вказується після її очищення від шкірки та серцевини. Ви також можете використовувати мед, цукор або ксиліт, щоб підсолодити компот.
Можете зробити компот з більшості гарбузів, що є у продажу. Однак найкращими будуть соковиті гарбузи з помаранчевим м’якушем та інтенсивним смаком.
Рецепт компоту
Очистить гарбуз, видаліть насіння і волокна. Наріжте шматочки гарбуза кубиками по 1,5 см. Вам знадобиться 400 г готового гарбуза.
Налийте один літр води у каструлю середнього розміру. Це чотири склянки місткістю 250 мл кожен. Помістіть великий лимон у раковину у невеликий друшляк. Ошпарте лимон окропом із чайника. Відріжте чотири часточки, вичавите сік із залишку лимона і вилийте його в каструлю з водою.
Також у каструлю насипте три столові ложки цукру та додайте 12 цілих зубчиків. Доведіть воду з цукром, лимонним соком та скибочками лимона до кипіння. Додайте нарізаний кубиками гарбуз.
Можна накрити каструлю кришкою. Варити компот з гарбуза ще п’ять хвилин, рахуючи з моменту повторного закипання компоту. Ви можете зменшити потужність пальника. Компот варити обережно. Розливати компот по склянках можна одразу після приготування.
Який твій улюблений компот?
