Різдвяний компот із сухофруктів. Я знаю, що зараз не в кожному будинку п’ють компот із сухофруктів. З усім тим, це традиційний напій, який найсмачніше в цей винятковий час. Найкраще перевірити, якщо ви купуєте розфасовані сухофрукти (бажано в рівних пропорціях), що вони не копчені. Сам компот слід готувати в каструлі більшого розміру, оскільки при закипанні вони збільшуються обсягом. Фрукти можна трохи нарізати (ми часто їмо зварені фрукти з компоту).
Різдвяний компот із сухофруктів
Складові:
- 1/2 кг нарізаних сухофруктів (яблука, груші, сливи, абрикоси тощо)
- 3 літри холодної води
- 3-5 столові ложки цукру (краще додати до смаку)
- 1 паличка кориці
- 3 столові ложки лимонного соку
- 2 зірочки анісу
Виконання:
Покладіть сухофрукти в каструлю, залийте водою і залиште щонайменше на 20 хвилин. Потім додайте паличку кориці та зірочки анісу. Варити на дуже повільному вогні 8-10 хвилин, поки фрукти не стануть злегка м’якими. Влийте вичавлений лимонний сік, додайте цукор на смак і залиште на годину.
Більше смачних рецептів дивіться у розділі напої! Також дивіться багато корисної інформації на сайті infoportal.in.ua
