Різотто з куркою та овочами – запрошую на супер смачне різотто з куркою та різнокольоровим перцем. Рецепт різотто з овочами стане чудовою ідеєю для вечері. Він простий у приготуванні й дуже смачний. Ви можете робити це цілий рік.
– чудова ідея для страви з рисом
– швидко, смачно та дуже барвисто
– рекомендую упакувати це різотто на роботу
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: близько 1400 г страви
- Калорійність: 170 калорій за 100 г
- Дієта: безглютенова
Складові:
- Половина порції різотто – близько 600 р.
- 1 подвійна куряча грудка – до 500 г
- 3 кольорові перці – до 600 г
- пів склянки бульйону – 125 мл
- 2 столові ложки ніжної оливкової олії
- спеції: по чайній ложці материнки та солодкого перцю, 1/4 чайної ложки куркуми, велика щіпка перцю
Різотто з куркою та овочами
Куряче різотто готується дуже швидко. Просто потрібно заздалегідь приготувати класичне різотто. Половину порції рекомендую з’їсти у гарячому вигляді як окреме приймання їжі, а половину порції, тобто. близько 600 г, прибрати в холодильник до наступного дня. Я рекомендую вам використовувати різотто з куркою та різнокольоровим перцем для цієї половини класичної порції різотто.
Для складання цієї страви вам знадобиться половина порції класичного рецепта різотто. Отже, близько 600 г готового різотто відкладаємо в окремий посуд.
Два курячі філе очистить і наріжте кубиками. Додайте спеції у миску з м’ясом: по чайній ложці материнки й солодкого перцю, 1/4 чайної ложки куркуми, велика щіпка перцю. Змішайте все.
Ретельно вимийте три перці середнього розміру та очистить їх від гнізд. Я рекомендую використовувати такі перці: жовтий, зелений, червоний. Страва буде барвистішою і супер апетитнішою. Наріжте шматочки перцю кубиками.
Починайте розігрівати сковороду з товстим дном та високими бортами. Влийте 2 столові ложки оливкової або іншої олії для смаження. За деякий час покласти нарізаний перець. Обсмажуйте перці на середньому вогні не більше семи хвилин. Також додайте до сковороди приправлену курку. Все змішати та варити без кришки 10 хвилин.
Після цього часу також влийте в каструлю пів склянки овочевого або курячого бульйону. Ще раз все змішати. Курка повинна бути готова (смажене всередині буде рівномірно білим). Додайте заздалегідь підготовлені 600 г класичного різотто. Все змішати та вимкнути через дві хвилини нагрівання. Перевірте на смак і додайте трохи солі.
Подавайте різотто з куркою та овочами відразу ж. Можна посипати порції тертим сиром. Це куряче різотто також добре поєднується зі свіжими травами, такими як базилік чи петрушка.
