Головна сторінка >> Як приготувати ідеальні млинці на молоці: покроковий рецепт
Як приготувати ідеальні млинці на молоці

Як приготувати ідеальні млинці на молоці: покроковий рецепт

Млинці на молоці – це класична страва, яка завжди збирає родину за столом. Вони можуть бути солодкими чи солоними, подаватися на сніданок, обід, або навіть вечерю. У цій статті ми розглянемо, як приготувати млинці на молоці, які виходять м’якими, але з легкою хрусткою скоринкою.

Як приготувати ідеальні млинці на молоці

Інгредієнти:

  • Молоко – 500 мл
  • Пшеничне борошно – 250 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сіль – щіпка
  • Рослинна олія – 3 ст. л. (плюс для смаження)
  • Ванільний екстракт – 1 ч. л. (за бажанням)
Цікаво  Англійський сніданок: простий рецепт приготування!

Покроковий процес приготування

Підготовка інгредієнтів:

Перш за все, переконайтеся, що всі інгредієнти мають кімнатну температуру. Яйця та молоко вийміть з холодильника заздалегідь.

Змішування інгредієнтів:

В глибокій мисці змішайте яйця, цукор і сіль до однорідності. Поступово додавайте молоко, продовжуючи збивати. Всипайте просіяне борошно, ванільний екстракт та рослинну олію. Замішуйте тісто до гладкості, але не перемішуйте занадто інтенсивно.

Відпочинок тіста:

Дайте тісту відпочити приблизно 30 хвилин, щоб борошно встигло вбрати рідину і стало більш еластичним.

Смаження млинців:

Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть її тонким шаром олії. Виливайте тонкий шар тіста, розподіляючи його по поверхні сковороди. Смажте кожен млинець до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку.

Цікаво  Буррито: простий покроковий рецепт з фото!

Подача:

Подавайте готові млинці з вашими улюбленими начинками – від свіжих ягід до сиропів, меду або сметани.

Поради для ідеальних млинців

  • Використовуйте нежирне молоко для більш ніжної текстури млинців.
  • Якщо тісто вийшло занадто густим, додайте трохи води або молока.
  • Зберігайте готові млинці в теплому місці, накривши їх кришкою або фольгою, щоб вони залишалися м’якими.

Висновок

Приготування млинців на молоці не вимагає спеціальних навичок або обладнання, і кожен може з легкістю освоїти цей рецепт. З дотриманням простих порад і рекомендацій ви зможете приготувати ідеальні млинці, які порадують всіх членів вашої родини. Насолоджуйтесь приготуванням і смачним результатом!

Дивіться також: Як приготувати млинці: крок за кроком до ідеального рецепта

Прокрутка до верху