Головна сторінка >> Лечо з ковбасою – покроковий рецепт з фото!
Лечо з ковбасою

Лечо з ковбасою – покроковий рецепт з фото!

Лечо з ковбасою – злегка солодке, кислувате, овочеве на обід чи вечерю. Це рецепт лечо з ковбасою, який також відмінно працює з рисом або скибочкою свіжого хліба.

– частування 4 овочами

– дуже просто та швидко

– Літнє рагу

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Час тушкування: 42 хвилини
  • Кількість порцій: від 2 кг лечо
  • Калорійність ккал: 100 в 100 г страви
  • Дієта: безглютенова

Складові:

  • до 500 г хорошої ковбаси
  • 1 великий кабачок або 2 маленькі
  • 2 перці, наприклад, червоний та зелений
  • 2 великі цибулини звичайні чи цукрові
  • 4 великі помідори
  • банку томатної пасти – 200 г
  • до 1/4 склянки олії чи сала
  • спеції: по чайній ложці солі й перцю, дві чайні ложки солодкого перцю, щіпка чилі
  • Моя склянка 250 мл.
Цікаво  Бекон в духовці: простий рецепт приготування!

Лечо з ковбасою

Лечо з ковбасою 1

Очистить цибулю і дрібно наріжте її. Ковбасу наріжте тонкими скибочками або товстими півкільцями. Розігрійте велику сковороду чи каструлю з товстим дном. Влити олію чи сало. Додайте цибулю та ковбасу і смажте 15 хвилин. Перемішуйте цибулю та ковбасу кожні кілька хвилин дерев’яною ложкою. Потім додайте нарізану кубиками паприку (у моєму випадку червону) і нарізані скибочками або кубиками кабачки це залежить від розміру кабачків (у моєму випадку один жовтий і зелений).

Порада: молоді кабачки можна не чистити. Просто помийте їх й обріжте обидва кінці. Замість одного великого можна використовувати два маленькі. Потім наріжте їх скибочками. Великі кабачки розріжте вздовж 4 частини, а потім на кубики.

рецепт 2

Також додаємо спеції та все ретельно перемішуємо. Смажити лечо без кришки, на потужності нижче за середню, ще 25 хвилин. Нарешті, додайте томатну пасту та помідори, очищені та нарізані кубиками.

Порада: Ви також можете додати помідори та концентрати раніше, тобто разом з іншими овочами. Тоді лечо з ковбасою буде більш щільним. Дві чайні ложки солодкого перцю можна замінити на солодкий копчений перець. Однак я рекомендую давати не більше однієї чайної ложки копченої паприки. аромат дуже сильний. Якщо ви любите гостру їжу, ви можете використовувати цілу чайну ложку перцю чилі замість звичайного перцю. У міжсезоння свіжі помідори можна перетворити на консервовані помідори (банку 400 г).

Лечо з ковбасою 3
рецепт 4

Подавайте Лечо з ковбасою з вашим улюбленим хлібом або з рисом. Ще дуже рекомендую рецепт курка як KFC.

Цікаво  Тушкована свинина у соусі з цибулею та часником!

Смачного!