Коктейль манго – чудовий та супер простий коктейль з манго та іншими фруктами. Це один із найсмачніших рецептів зимового фруктового коктейлю без додавання молока та цукру. Він має чудовий смак і вгамовує спрагу. Рекомендую!
– всього 4 інгредієнти та кілька хвилинприготування
– смузі з манго, груші, банана та апельсина
– без додавання молочних продуктів та цукру
– відмінний та корисний напій на обід
- Час приготування: 10 хвилин
- Час змішування: 2 хвилини
- Кількість порцій: 1200 мл коктейлю
- Калорійність: 75 калорій у 100 мл
- Дієта: безглютенова, веганська, вегетаріанська
Складові:
- 2 стиглих манго
- 1 середній банан
- 3 маленькі груші – 400 г
- 5 середніх апельсинів
Коктейль манго
Для приготування коктейлю вам знадобиться занурювальний блендер типу жираф або чашковий блендер та будь-який прес для цитрусових. З цих інгредієнтів виходить п’ять порцій коктейлю.
Використали два середнього розміру манго для свого мангового коктейлю. Обрав стиглі плоди із соковитий м’якуш. Один плід важив близько 300 г. Щодо груш, я вибрав соковитий сорт зі світлий м’якуш.
Три маленькі груші важили загалом 400 грамів. Перед вживанням усі фрукти ретельно вимийте та обсушіть паперовим рушником.
Взимку я зазвичай готую фруктовий коктейль із манго. Я рекомендую пити його на обід або як освіжаючий і ситний напій на вихідних.
Рецепт смузі з манго
Вибирайте ароматні та стиглі манго. Як очистити манго? Я зазвичай зрізаю дві сторони плода в самому низу кісточки вздовж плоскої сторони кісточки. Потім я використовую ложку, щоб видавити м’якуш із розрізаних сторін, або спочатку використовую гострий ніж, щоб зрізати її.
Очищаю кісточкою осколки, що залишилися, і зрізаю залишки м’якоті. Два манго середнього розміру дали мені 460 г м’якоті.
Я змішую м’якуш манго окремо, спочатку щоб позбавитися будь-яких волокон з м’якоті. Помістіть очищені фрукти у невелику каструлю чи чашу блендера. Я зазвичай змішую м’якуш ручним блендером.
Після перемішування лезо збирає волокна з м’якоті (не завжди). Викиньте їх та вимийте лезо. Це робить коктейль ще ніжнішим. Також можна використовувати готовий консервований м’якуш манго.
Груші добре поєднуються зі смузі з манго. Я вибрав сорт зі світлим та соковитим м’якушем. Я використав три маленькі груші загальною вагою 400 грамів. Після очищення та видалення насіннєвих у мене вийшло 320 г готових до вживання плодів. Ви також можете використовувати інші груші. Вибирайте стиглі та соковиті фрукти.
Розріжте апельсини навпіл і видавіть із них сік. Ви можете використовувати ручний соковитискач для цитрусових або електричну машину. З п’яти апельсинів середнього розміру має вийти близько 1,5 склянки соку або близько 375 мл. Відфільтруйте сік, щоб кісточки не потрапили у коктейль.
Ви можете замінити сік свіжих апельсинів апельсиновим соком з коробки або пляшки. Якщо смак соку занадто ніжний, можна додати дві столові ложки лимонного соку.
В один посуд покладіть змішаний м’якуш манго, очищені груші та банан середнього розміру. Найкраще підійде стиглий банан, але не перезрілий (не зачорнілий). Також влити апельсиновий сік. Ретельно збийте все у блендері.
В мене вийшло близько 1200 мл напою. Коктейль манго має консистенцію добре перемішаного кефіру. Так що якщо ви хочете, щоб коктейль був рідше, рекомендую додати до нього води або більше апельсинового соку. Також у коктейль можна додати яблучний сік та кілька кубиків льоду.
