Яблучний пиріг рецепт простий та неймовірно смачний – це десерт, який готується з використанням тіста та свіжих яблук. Цей пиріг є популярним в багатьох кухнях по всьому світу і може мати різні варіації та рецепти.
Це найпростіший яблучний пиріг, який я знаю – каже професійний кухар Тетяна Пухкова. Щоб його приготувати, вам не потрібно буде навіть замішувати тісто! Все дуже просто, але при цьому смачно. Для пирога не потрібні ні яйця, ні кефір, ні сметана, пиріг буде соковитим завдяки яблучному соку, який виділяють яблука при запіканні. Результат чудовий, рекомендую!
Інгредієнти:
- 150 г манки
- 150 г цукру
- 120 г борошна
- 2 ч. л ванільного цукру
- 1 ч. л розпушувача
- 1 ч. л кориці (за бажанням)
- дрібка солі
Також:
- 100 г вершкового масла
- 800 г яблук кисло-солодких
Як приготувати яблучний пиріг?
Покласти всі інгредієнти, крім олії та яблук, у місткість.
Добре перемішати, краще віночком.
Яблука почистити та натерти на великій тертці.
Вершкове масло (найкраще з морозилки) натерти на великій тертці або нарізати дуже тонкими скибочками.
Форму змастити олією (моя форма 20 см у діаметрі). Насипати у форму приблизно третину сухої суміші.
Зверху рівномірно розкласти третину олії.
Потім – половину яблук.
Потім ще частина сухої суміші, частина олії, решта яблук. І завершити останньою частиною сухої суміші й маслом, що залишилося. Останній шар обов’язково повинен бути з маслом (постарайтеся розкласти його якомога рівномірніше). Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати приблизно 40-60 хвилин.
Готовий пиріг повністю остудити, і дати йому час хоча б кілька годин.
Яблучний пиріг рецепт простий та неймовірно смачний
Мені пиріг найбільше сподобався наступного дня, смак стає більш збалансованим — дуже яблучним, вологим і навіть трохи тягучим, загалом смак дуже незвичайний – розповідає експерт Тетяна Пухкова. Пиріг гарний навіть одразу з холодильника, але можна, за бажанням, підігріти в мікрохвильовій печі. Простий яблучний пиріг готується дуже легко та швидко, а виходить смачним!
Дивіться також: Яблучний пиріг – неймовірно швидке приготування!
Смачного!
