Салат з маринованими грибами один із моїх улюблених! Він готується під час кожної сімейної урочистості й завжди блискавично зникає. Рецепт грибного салату простий, швидкий та неймовірно смачний. Досі я пробував кілька варіантів, але цей рецепт, безперечно, мій улюблений. Не знаю, чи ви помітили у списку інгредієнтів, що там 2-3 столові ложки огіркової води. Це не помилка! Її спеціально додають у салат для надання ще прохолоднішого, виразнішого смаку. Обов’язково спробуйте. Це ідеальний салат на Різдво чи Великдень!
Салат з маринованими грибами найсмачніший через кілька годин після приготування. Плюс свіжий домашній хліб… Щось смачненьке! Крім маринованих грибів, до його складу також входять варені яйця, огірки (залежно від того, яким ви віддаєте перевагу консервованим або маринованим), консервована кукурудза, а як солодкий акцент — яблуко. На мій погляд, це дуже смачно, і я рекомендую спробувати!
Складові:
- Час підготовки: 20 хвилин
- 1 велика банка маринованих грибів
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 8 яєць
- 1 банка середніх розмірів маринованих огірків
- 1 велике яблуко
- 3 столові ложки майонезу
- 2 чайні ложки столової гірчиці
- 2-3 столові ложки маринованої огіркової води
- щіпка солі та перцю
Салат з маринованими грибами
Крок 1
Яйця відварити круто (близько 8 великих штук) протягом 9 хвилин. Час відраховується з моменту закипання води.
Після цього часу відразу залити гарячою водою, влити холодну й охолодити в ній варені яйця близько 15 хвилин.
Крок 2
Очистить яйця і наріжте кубиками.
Крок 3
Нарізані кубиками яйця додайте у велику миску. Додаємо також нарізані мариновані печериці та огірки. Також всипаємо злиту консервовану кукурудзу.
Крок 4
Яблуко очистити та нарізати кубиками. Перелийте в миску.
Крок 5
Додайте майонез (3 ложки), гірчицю (2 ложки), щіпку солі, перець та воду від огірків (2-3 ложки).
Крок 6
Все змішати й приправити до смаку сіллю й перцем.
Грибний салат найсмачніший через кілька годин після приготування. Зберігаємо його у холодильнику.
Є багато страв, які асоціюються з якимись святами, такими як дні народження або свята. Святвечір – це обов’язково червоний борщ з варениками, Великдень – це обов’язково фаршировані яйця, а кожне свято – це салат із маринованими грибами.
