Головна сторінка >> Рецепт перепелиних яєць фаршированих авокадо!
Рецепт перепелиних яєць

Рецепт перепелиних яєць фаршированих авокадо!

Рецепт перепелиних яєць – це смачне та дієтичне поєднання яєць, фаршированих авокадо, зі свіжою зеленою цибулею.

Перепелині яйця корисніші за курячі, містять менше калорій і більше поживних речовин. Їх рекомендують дітям, усім тим, кому потрібно остерігатися холестерину та алергікам, бо алергії вони не викликають. Крім того, вони просто смачні.

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Порції: 10
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

Складові:

  • половина стиглого авокадо
  • 18 перепелиних яєць – стандартне упаковування
  • дрібка солі та перцю
  • половина невеликого пучка зеленої цибулі
  • ложка майонезу – можна не додавати
Цікаво  Яйця фаршировані лососем: дуже прості у приготуванні!

Рецепт перепелиних яєць

Розріжте авокадо навпіл через шкірку. «Відкрутити» 2 половинки одна від одної. 1 залишиться. Вийміть це. Використовуйте ложку, щоб зачерпнути м’якуш із половинки прямо в миску. Ви можете зробити пасту з іншої половини, наприклад, з сиром фета та часником.

Перепелині яйця зварити круто. Помістіть їх у киплячу воду (на відміну від курячих яєць, шкаралупа не тріскається, варіть до п’яти хвилин.

Цікаво  Яйця з майонезом: дуже простий рецепт з фото!

Залийте їх холодною водою та обережно очистить.

Розріжте кожне яйце навпіл у формі човника. Вийняти жовтки та додати до авокадо. Додайте до жовтків та авокадо по дрібці солі, перцю та майонезу (не обов’язково). Майонез можна не додавати.

Розімніть пасту вилкою або блендером і помістіть її в заглибини для яєць. Ви можете видавити пасту через голку.

Цікаво  Піца на грилі - простий рецепт приготування!

Дрібно наріжте зелену цибулю і посипте яйця на тарілці.

Рецепт перепелиних яєць 1

Крім того, обов’язково ознайомтеся з моєю іншою ідеєю для яєць та авокадо. З самого авокадо варто приготувати смачний, корисний та ароматний гуакамоле. Яйце пашот ідеально підходить для бутербродів та багато іншого.

Смачного!