Головна сторінка >> Яйця фаршировані авокадо: смачна закуска!
Яйця фаршировані авокадо

Яйця фаршировані авокадо: смачна закуска!

Яйця фаршировані авокадо – рецепт простих, смачних та красиво оформлених яєць, фаршированих авокадо. Для цього зелений лук, трохи майонезу і свіжої зелені.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Порції: 12 напів яєць
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

складові:

  • 6 зварених круто яєць
  • 1 стиглий авокадо
  • 3 столові ложки майонезу
  • невеликий пучок цибулі
  • жменя свіжого базиліку або крес-салату
  • ложка лимонного соку
  • дрібка солі та перцю на смак

За бажанням додатково на тарілці

  • Свіжомелений чорний перець
  • 2 столові ложки оливкової олії

Яйця фаршировані авокадо

Зваріть яйця круто і покладіть їх у каструлю з холодною водою. Зачекати не більше 8-10 хвилин з моменту закипання води. Злийте киплячу воду, одночасно поливаючи каструлю холодною водою з-під крана.

Цікаво  Грибний соус - дуже простий та смачний рецепт!

Очистіть яйця і розріжте їх навпіл у формі човника. Вийміть жовтки й покладіть їх назад у миску. Додайте майонез і перетріть до однорідності. Також викладіть у миску подрібнений м’якуш, знятий з авокадо. Додайте нарізану зелену цибулю, лимонний сік (не більше 1 столової ложки), щіпку солі та перець. Змішайте все.

На половинки яєць викладіть тверді порції. На завершення посипати яйця рубаною зеленню (у моєму випадку грецьким базиліком), посипати перцем свіжомеленим і полити оливковою олією.

яйця фаршировані авокадо 1
яйця фаршировані авокадо 2

Також рекомендую рецепт яйця фаршировані лососем.

Смачного!

Прокрутка до верху