Головна сторінка >> Яйця фаршировані авокадо: смачна закуска!
Яйця фаршировані авокадо

Яйця фаршировані авокадо: смачна закуска!

Яйця фаршировані авокадо – рецепт простих, смачних та красиво оформлених яєць, фаршированих авокадо. Для цього зелений лук, трохи майонезу і свіжої зелені.

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Порції: 12 напів яєць
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

складові:

  • 6 зварених круто яєць
  • 1 стиглий авокадо
  • 3 столові ложки майонезу
  • невеликий пучок цибулі
  • жменя свіжого базиліку або крес-салату
  • ложка лимонного соку
  • дрібка солі та перцю на смак
Цікаво  Піца зі шпинатом на листковому тісті: простий рецепт!

За бажанням додатково на тарілці

  • Свіжомелений чорний перець
  • 2 столові ложки оливкової олії

Яйця фаршировані авокадо

Зваріть яйця круто і покладіть їх у каструлю з холодною водою. Зачекати не більше 8-10 хвилин з моменту закипання води. Злийте киплячу воду, одночасно поливаючи каструлю холодною водою з-під крана.

Очистіть яйця і розріжте їх навпіл у формі човника. Вийміть жовтки й покладіть їх назад у миску. Додайте майонез і перетріть до однорідності. Також викладіть у миску подрібнений м’якуш, знятий з авокадо. Додайте нарізану зелену цибулю, лимонний сік (не більше 1 столової ложки), щіпку солі та перець. Змішайте все.

Цікаво  Яким має бути ідеальний сніданок, щоб було корисно!

На половинки яєць викладіть тверді порції. На завершення посипати яйця рубаною зеленню (у моєму випадку грецьким базиліком), посипати перцем свіжомеленим і полити оливковою олією.

яйця фаршировані авокадо 1
яйця фаршировані авокадо 2

Також рекомендую рецепт яйця фаршировані лососем.

Смачного!