Запечена зелена спаржа у шинці – це чудова страва, яку можна приготувати за п’ять хвилин. Решту за вас зробить духовка. Рекомендую цю заготівлю зі спаржі любителям спаржі та швидких та оригінальних страв.
- Час приготування: 5 хвилин
- Час випікання: 30 хвилин
- Кількість порцій: 4
- Дієта: без глютену
Складові:
- 500 г свіжої зелені спаржі – пучок
- 3 столові ложки оливкової олії або олії виноградних кісточок
- 100 г сиров’яленої шинки
- 1 столова ложка насіння кунжуту
- дрібка солі та перцю
- жменя тертого чедеру
- невелика жменя цибулі
Запечена зелена спаржа у шинці
Спаржа, запечена в духовці, дуже смачна. У цьому варіанті з додаванням сиру чедер і кунжуту. Обов’язково спробуйте!
Підготуйте посуд, в якому запікатимете спаржу. Він має бути досить довгим, щоб спаржа повністю помістилася. Змастіть жароміцний посуд оливковою олією зсередини.
Зріжте кінчики спаржі. Можна зробити це руками – спаржа порветься там, де починається їстівна частина.
Обвалюйте спаржу в скибочках шинки. Не намотуйте шинку на головки спаржі. Помістіть решту спаржі в каструлю. Вилийте масло на спаржу й обережно змастіть головки залишками. Посипте їх насінням кунжуту і посипте сіллю та перцем.
Поставте блюдо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Перші 25 хвилин можна накрити їх фольгою, а останні 5 хвилин зняти фольгу і включити нагрівач тільки зверху.
Вийнявши з духовки, посипте спаржу сиром та зеленою цибулею. Подавайте зелену спаржу з духовки відразу ж, поки вона гаряча.
Також спробуйте мій рецепт пирога зі спаржею.
Смачного!
