Куряча грудка з овочами дуже хороша та швидка страва. Ось така куряча грудка з овочами. Ця барвиста і проста у приготуванні страва ідеально підходить для всієї родини. Курка з овочами – дуже універсальна страва.
На вечерю відмінно підійде куряче філе з овочами та картоплею чи улюбленою крупою. Я також рекомендую приготувати цю страву на грилі. Інгредієнти достатньо викласти на спеціальний посуд-гриль.
- Час приготування: 25 хвилин
- Час випікання: 35 хвилин
- Кількість порцій: 4
- Дієта: без глютену
Інгредієнти для шматочків курки
- велика куряча грудка – 600 г
- 2 зубчики часнику
- спеції: по чайній ложці солі, перцю й солодкої паприки
Інші інгредієнти
- 1 великий червоний перець
- половина великої цибулини
- 3 стебла селери
- 10 помідорів чері
- 4 столові ложки оливкової олії
- трави: 2 столові ложки прованських трав, гілочка розмарину, кілька гілочок чебрецю
Куряча грудка з овочами
Ці соковиті шматочки курки та овочів можна приготувати загалом менш ніж за годину. Дуже барвиста, корисна та смачна страва порадує кожного гостя.
Як приготувати курячу грудку, запечену з овочами:
Цілу курячу грудку (два філе) промийте й обсушіть паперовим рушником. М’ясо очистити від хрящів та волокон і нарізати шматочками розміром приблизно 3 см. Помістіть м’ясо в миску. Додати продавлений через прес часник, сіль, перець та солодку паприку. Перемішайте все разом руками, щоб шматочки часнику та спеції прилипли до м’яса
М’ясо приправлене, тому можна зайнятися овочами. Вимийте перець. Ви також можете використати половину жовтого або зеленого перцю. Також вам знадобляться три гілочки селери, які можна замінити кабачками. Половина великої цибулини або 4 зелені цибулини та 10 маленьких помідорів – полуниця, коктейль. Також це може бути суміш жовтих та червоних помідорів. Гілочка свіжого розмарину та кілька гілочок чебрецю нададуть страві чудового аромату.
Цибулю нарізати пір’ям або смужками. Наріжте болгарський перець та селеру. Залишіть помідори цілими. Не можна подрібнювати зелень. Вам буде простіше потім повністю видалити їх із готової страви.
В одній великій мисці змішайте овочі та м’ясо, чебрець та розмарин. Влийте оливкову олію та додайте прованські трави. Ретельно все перемішати. Можна додатково додати пів чайної ложки солі.
Покладіть добре перемішані інгредієнти у велику каструлю. Зверху покладіть гілочки із зеленню.
Поставте блюдо з куркою та овочами у розігріту до 240 градусів духовку. Середня полиця з можливістю нагрівання вгору/вниз. Не накривайте посуд нічим. Випікати це до 40 хвилин. Після запікання можна вийняти гілочки із зеленню. Викиньте розмарин. Якщо чебрець не занурений у соус, можна втерти у блюдо сушене листя. Викиньте тверду гілку.
