Головна сторінка >> Десерт з маскарпоне та малиною – дуже смачно!
Десерт з маскарпоне та малиною

Десерт з маскарпоне та малиною – дуже смачно!

Десерт з маскарпоне та малиною – запрошую на швидкий шоколадний десерт без випічки, який ви приготуєте за кілька хвилин. Рекомендую простий рецепт шоколадного мусу з малиною на День святого Валентина, Новий рік, день народження чи просто так.

Якщо ви любите десерти з малиною в чашці, обов’язково ознайомтеся з рецептом чіа пудингу.

  • Час приготування: 20 хвилин.
  • Час охолодження: 30 хвилин.
  • Порції: 2 великі чашки.
  • Дієта: без глютену, вегетаріанська.

Складові:

  • плитка темного шоколаду – 100 г
  • повна склянка вершків – 280 г
  • 100 г сиру маскарпоне
  • 2 столові ложки цукру
  • жменя малини
Цікаво  Простий у приготуванні горіховий крем - смакота!

Десерт з маскарпоне та малиною

Дістаньте добре охолоджені вершки з холодильника і перелийте половину порції у невелику каструлю. Другу половину вершків перелийте у високу місткість і поставте в холодильник. Закип’ятіть вершки у каструлі й зніміть з конфорки. Додайте до нього шматочки шоколаду – цілу плитку.

Десерт з маскарпоне та малиною 1

Перемішайте вершки зі шматочками шоколаду ложкою до повного з’єднання інгредієнтів. Відкладіть теплий рідкий шоколад на кілька хвилин, щоб він охолонув (у прохолодному приміщенні або залиште його на кухонному столі).

рецепт 2

Дістаньте крем із холодильника. Додайте сир маскарпоне й цукор. Все це збити міксером. Почніть із нижчих обертів і поступово збільшуйте до найвищих. Збивайте, доки весь цукор не розчиниться. Не повинно займати більш як 3-4 хвилин. Маса повинна набрякнути та загуснути. Весь процес такий самий, як і при приготуванні крему для торта.

Цікаво  Як зробити домашній зефір - рецепт приготування!

У тарілку зі збитими вершками влийте більшу частину рідкого шоколаду (трохи залиште на дні каструльки для десерту). Шоколад може бути ще трохи теплим, але не гарячим. Вершки змішати з шоколадом ложкою або короткочасно міксером на найнижчій швидкості. Також можна заздалегідь покласти трохи світлого крему, щоб десерт був однорідно тягучого кольору.

Цікаво  Як приготувати шоколадний пудинг - дуже смачно!
Десерт з маскарпоне та малиною 3

Підготуйте дві чашки. На дно покласти ложку рідкого шоколаду, що застигає, не перемішаного з вершками.

рецепт 4

Далі кладемо шоколадно вершкову масу і за бажанням вершкову масу. Залишив трохи білого крему, щоб додати його на верх чашок у кінці.

Десерт з маскарпоне та малиною 5
Десерт з маскарпоне та малиною

Рідким шоколадом, що залишився, з каструлі можна прикрасити десерт. Просто полийте все це густим шоколадом.

рецепт 6

Десерти потрібно просто прикрасити малиною та десерт з малиною та шоколадом готовий. Його можна їсти відразу або зберігати в холодильнику та подавати охолодженим.

Десерт з маскарпоне та малиною 7
Десерт з маскарпоне та малиною
рецепт 8

Обов’язково спробуйте рецепт кращого пісочного печива з сиром.

Смачного!

ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины