Вівсяне печиво з шоколадом – це одне з тих печива, яке ви візьмете з собою на роботу, до школи або на пікнік. Вівсяне печиво з шоколадом виходить ідеально хрумким, приємно пахне, має чудовий смак і не жирне. І зробити це можна за кілька хвилин!
Так що якщо вам подобається запах шоколаду, ви любите жувати й просто обожнюєте печиво, запрошую вас… пригощайтеся цим простим рецептом.
- Час приготування: 5 хвилин
- Час випікання: 15 хвилин
- Кількість порцій: 20 шт діаметром 5 см
- Калорійність: 62 калорії в 1 бісквіті
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- повна склянка вівсяних пластівців – 130 грамів
- 1 велике яйце
- 2 ложки пшеничного борошна
- 3 ложки какао
- 3 столові ложки цукру, наприклад очеретяного
- 1/4 пачки вершкового масла – 50 г
Вівсяне печиво з шоколадом
Я використовував класичну вівсянку для приготування вівсяного шоколадного печива. Миттєві також будуть ідеальними. Щоб приготувати вівсяні коржики з какао, вам знадобиться металеве кільце для вирізування фігурок. Такі форми можна знайти в супермаркетах у розділі з посудом і формами для випічки.
Для безглютенового печива оберіть безглютенову вівсянку. Ви можете замінити пшеничне борошно вівсяним борошном без глютену або перевіреною сумішшю борошна без глютену. Тісто для шоколадного вівсяного печива можна приготувати навіть увечері, а спекти печиво вранці. Все, що вам потрібно зробити, це загорнути кульку тіста у фольгу і покласти в холодильник.
В одну миску змішайте всі інгредієнти для вівсяного печива. Спочатку додайте повну чашку простої вівсянки. Якщо у вас є гірська вівсянка або вівсянка швидкого приготування, ви також можете їх використовувати. Також додайте 2 столові ложки борошна. 3 столові ложки какао порошку і три столові ложки цукру. Це може бути звичайний або очеретяний цукор. Також розбийте велике яйце і додайте 1/4 пачки вершкового масла або 50 г кокосової олії.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти для вівсяного печива з какао. Якщо масло було холодним, вам знадобиться ще кілька хвилин, щоб замісити. Якщо масло було м’яким, то все швидше перетвориться на однорідне тісто. Вершкове масло можна попередньо розтопити.
Рецепт
Таке тісто для бісквітів відразу готове до формування та випікання. Підготуйте лист паперу для випікання. Від тіста відриваємо шматочки розміром із вишню.
Помістіть липке тісто у форму діаметром 6 см. Я використав металеве кільце, щоб вирізати фігури діаметром 6 см. Заповнив середину масою та розрівняв поверхню ложкою. Підняв форму та почав готувати інше печиво. Печиво не розтікається убік при випіканні. Якщо використовувати круглу форму, печиво вийде рівним та однакового розміру.
Ставимо форму в розігріту до 175 градусів духовку. Середня полиця з підігрівом вгору/вниз. Час випікання близько 15 хвилин, доки печиво не стане золотистим. Після випікання зняти форму з печивом і відставити убік, щоб трохи охололо. Печиво ще досить м’яке одразу після випічки, тому потрібно дати йому трохи охолонути. Після перекладання на решітку до повного остигання шоколадно вівсяне печиво матиме ідеальну структуру.
Повністю остигле печиво можна зберігати загорнутим у пергамент і фольгу. Вівсяне печиво з шоколадом також можна запакувати дітям до школи, дорослим на роботу або всій родині на пікнік.
Також рекомендую ознайомитися з рецептом смачного вівсяного печива з бананом.
