Що робити з кабачками – кабачки є одними з найпопулярніших овочів, які доступні влітку та осінню. Вони мають ніжний смак і універсальні використання у кулінарії. Якщо ви шукаєте нові способи приготування та використання кабачків, то вам пощастило! У цій статті ми поділимося з вами 10 чудових способів, які дозволять вам насолодитися цим смачним овочем.
Смажені кабачки з травами
Наріжте кабачки на тонкі пластинки, обсмажте їх на олії з додаванням свіжих трав, таких як базилік, м’ята або розмарин. Це додасть особливого аромату і смаку до страви.
Кабачкові спагетті
Використовуйте спеціальний інструмент для нарізання кабачків на тонкі нитки, які нагадують спагетті. Потім обсмажте їх на сковороді з соусом за власним смаком, наприклад, з томатним або сирним соусом.
Що робити з кабачками – кабачкові чіпси
Наріжте кабачки на тонкі кружечки, посоліть та приправте за смаком (паприкою, часником, куркумою). Потім сушіть їх у духовці до хрусткості. Це чудовий здоровий перекус або супровід до страв.
Запечені кабачки з сиром
Наріжте кабачки на пластини, запекайте їх у духовці з верхнім шаром тертого сиру до золотистого кольору. Це прекрасна страва до м’ясних або рибних страв.
Кабачкова ікра
Приготуйте кабачкову ікру, смажте на сковороді на олії разом зі шматочками цибулі та часнику. Додайте томатний соус та спеції, тушкуйте до м’якості. Це смачний та ароматний додаток до хліба або круасанів.
Що робити з кабачками – кабачкові рулети
Наріжте кабачки на довгі пластини, запекайте їх на грилі або на сковороді. Потім намажте на них фарш (наприклад, з курки або сирний), скрутіть у рулет та запекайте в духовці. Це ситна та оригінальна страва для обіду або вечері.
Кабачкові супи
Зберіть кабачки, бульйон та улюблені приправи. Приготуйте кремовий кабачковий суп, додавши вершки та зелень для прикраси. Це легка та смачна перша страва, яка допоможе охолодитися влітку.
Мариновані кабачки
Наріжте кабачки на тонкі пластини, посоліть і залийте оцтом або лимонним соком. Додайте спеції за власним смаком (наприклад, базилік, кунжут або карі). Потім залийте оливковою олією та залиште у холодильнику на декілька годин або наніч. Це чудовий додаток до салатів або сендвічів.
Що робити з кабачками – кабачкові оладки
Тертий кабачок змішайте з яйцем, борошном, сиром та приправами. Смажте оладки на сковороді до золотистого кольору. Це смачний і ситний сніданок або перекус.
Кабачковий гратен
Наріжте кабачки на тонкі кола, шарувати їх з тертим сиром, запекайте в духовці до плавлення сиру та золотистого кольору. Це смачний та апетитний гарнір до будь-якого обіду.
Кабачки – це універсальний овоч, який можна використовувати у різних стравах. Від смажених кабачків з травами до кабачкового гратену, існує безліч варіантів, які допоможуть вам насолодитися цим смачним овочем. Спробуйте різноманітні рецепти та знайдіть своє улюблене поєднання смаків. Кабачки – це не тільки смачно, але й корисно для вашого організму, оскільки вони містять багато вітамінів та мінералів. Розкрийте свою кулінарну фантазію та насолоджуйтеся кабачками у різних стравах!
Дивіться також: Кабачкові оладки з сиром та беконом
