Головна сторінка >> Кабачкові оладки з сиром та беконом
Кабачкові оладки з сиром та беконом

Кабачкові оладки з сиром та беконом

Кабачкові оладки з сиром та беконом – це чудовий спосіб насолодитися свіжими овочами та отримати задоволення від багатого смаку. Це поєднання солодкого кабачка, солоного бекону та сирних ноток створюють неперевершений смаковий досвід. У цій статті ми розкажемо про те, як готувати цю смачну страву та поділимося рецептом.

Гарні, красивого зеленого кольору та невеликого розміру. Такі кабачки так і просяться, щоб із них приготували кабачкові оладки. Оладки не прості, а з начинкою, для неї використовували два види сиру та варено-копчений бекон. Вийшло просто шалено смачно — ніжні м’які кабачкові оладки з пікантною сирною начинкою з легким копченим присмаком! Усі були у захваті!

Цікаво  Оладки на дріжджах - старовинний традиційний рецепт

Зміст

Інгредієнти:

Тісто:

  • 500 грамів кабачків
  • 2 яйця
  • 100 грамів борошна
  • 50 грамів сметани
  • 0,3 ч. л соди
  • сіль перець
  • спеції на смак (сушений часник та цибуля)

Начинка:

  • 100 г сиру
  • 70 г твердого сиру
  • 50 г бекону
  • 1-2 ч. л сметани
Кабачкові оладки з сиром та беконом

Кабачкові оладки з сиром та беконом

Готуємо тісто. На великій тертці натерти кабачки, посолити.

рецепт

Загорнути в один шар марлі й дуже гарно віджати. Додайте яйця, сметану, сіль, перець, спеції. Використали по 0,3 ч. л часнику та цибулі.

Кабачкові оладки з сиром та беконом

Перемішати. Потім додати борошно та соду, ще раз перемішати.

рецепт

Готуємо начинку. Сир гарно розім’яти ложкою у місткості. Додати твердий сир, натертий на дрібній тертці. Туди ж додайте бекон (бажано м’ясну частину), також натертий на дрібній тертці.

Цікаво  Млинці з яблуками - простий рецепт з фото
Кабачкові оладки з сиром та беконом

Перемішати, потім додати 1-2 ч. л сметани, щоб одержати пластичну масу, але яка добре тримає форму.

рецепт

Смажимо оладки. На сковороді розігріти трохи олії, використовували топлене. Використовували таку форму. Але можна і звичайні круглі кабачкові оладки робити, смак не зміниться. Викласти кабачкове тісто, зверху начинку.

Кабачкові оладки з сиром та беконом

Зверху ще трохи кабачкового тіста. Обсмажити.

рецепт

Перевернути, обсмажити. Потім закрити кришкою і готувати ще 5-7 хвилин на невеликому нагріванні до готовності.

Кабачкові оладки з сиром та беконом

В розрізі.

рецепт

Подавати смачніше гарячими, але й повністю остиглими теж дуже смачно. Кабачкові оладки з сиром та беконом дуже смачна та ніжна страва!

Смачного!

Прокрутка до верху