Шарлотка з яблуками рецепт в духовці на кефірі – готуємо апетитну домашню випічку – шарлотка із яблуками на кефірі. Рецепт приготування дуже простий, справиться кожен.
За основу тіста використовуємо кефір, додамо цукор, яйця та борошно. Для аромату використовуйте ванільний цукор або корицю – на ваш смак. Яблука вибираємо щільні, солодкі та соковиті. Шарлотка виходить пишною та дуже смачною, в міру солодкою.
Такий пиріг можна подавати як перекушування, він відмінно доповнить чашку чаю або кави. Також шарлотка добре підійде для святкового столу, попри всю свою простоту, гідний пиріг і дуже апетитний. Беріть рецепт на замітку.
Інгредієнти:
- Кефір 2,5% – 200 мл
- Борошно пшеничне – 300 г
- Яйця курячі – 3 шт.
- Цукор – 180 г
- Розпушувач – 0,5 ч.л
- Яблука – 2-3 шт.
- Олія – для змащування форми
Шарлотка з яблуками рецепт в духовці на кефірі
Підготувати кефір, яблука, цукор, яйця, відміряти потрібну кількість борошна і змішати з розпушувачем.
Взяти глибоку миску, в якій зручно змішуватиме всі інгредієнти. Перекласти в миску яйця, додати цукровий пісок.
Вбити яйця та цукор кілька хвилин, на середній швидкості міксера.
Влити в місткість із яйцями та цукром 200 мл кефіру. Знову все перемішати.
Порціями додавати в основу тесту борошно пшеничне з розпушувачем.
Тісто зручніше замішувати міксером – швидко і не буде грудочок. У результаті одержуємо тісто середньої густоти.
Підготувати будь-яку форму для пирога, змастити її олією та перелити у форму тісто.
Яблука вимити та просушити, видалити серцевину. Нарізати часточками яблука.
Частки яблук утопити в тісті. Паралельно прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів.
Випікати шарлотку 45-50 хвилин, орієнтуючись по своїй духовці. Готовність перевірити шпажкою. Через деякий час шарлотку трохи остудити та подавати до столу
Шарлотка — це не просто десерт, а справжній символ затишку та тепла. Її аромат заповнює кухню, переносить нас у часи, коли сім’ї збиралися навколо столу, щоб поділитися смачним пирогом. Ця домашня випічка об’єднує покоління, зберігаючи традиції та приносячи радість в буденне життя. Шарлотка виготовляється з декількох складових — тонко нарізаних яблук, ніжного тіста і деякої магії, яка виникає під час випікання. Цей десерт може бути простим і скромним або ж вишуканим на смак, але завжди він вражає своєю неповторною смаковою гармонією. Шарлотка — це краса у своїй простоті, що здатна принести радість і смакові відчуття кожному, хто її спробує.
Дивіться також: Пишна шарлотка з яблуками
Смачного!
