Салат з тортеліні – це ідея для неймовірно смачної закуски, яка обов’язково сподобається гостям. Досі я готував його кілька разів, і щоразу він зникав до останньої ложечки.
Салат за цим рецептом складається в основному з пасти тортеліні (фарширована рикотою зі шпинатом), і злегка нарізаного баранячого салату, кукурудзи, шинки, перцю, огірка і легкого часникового соусу. Якщо ви любите салати з макаронів, обов’язково спробуйте цей рецепт! Упевнений, що одного разу спробувавши, ви робитимете цей салат ще багато разів.
Також запрошую вас спробувати й інші перевірені рецепти домашніх салатів, які не поступаються смаку салату з тортеліні:
Якщо ви шукаєте інші ідеї для закусок на вечірку, обов’язково відвідайте категорію закуски рецептів.
Складові:
- Час підготовки: 25 хвилин
- 200 г пасти тортеліні
- 1/2 червоного перцю
- 100 г курячої шинки
- 100 г руколи або салату з баранини
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 1/2 довгого огірка
- 2-3 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка густого йогурту
- 1 великий зубчик часнику
- Дрібка солі та перцю
Салат з тортеліні
Як приготувати салат з тортами?
Пасту тортеліні (200 г) відварити у підсоленій воді згідно з інструкцією виробника. Злийте воду та відкладіть для охолодження.
Приготуйте часниковий соус у мисці – змішайте майонез (2-3 столові ложки), йогурт (1 столова ложка), 1 великий зубчик часнику або 2 менші, дрібку солі та перцю.
Додайте в миску осушені макарони, консервовану кукурудзу (1 банку), а також нарізану кубиками шинку (100 г), огірок (1/2 шт.) та перець (1/2 шт.). Потім додати злегка нарізану руколу або бараняче листя салату (100 г) і часниковий соус і все ретельно перемішати. Зберігати готовий салат у холодильнику.
Салат з тортеліні та руколою надзвичайно простий у приготуванні, і водночас неймовірно смачний. Всі інгредієнти можна легко придбати у будь-якому великому магазині. Найголовніше, звичайно, це паста тортеліні, яка є основним інгредієнтом салату. Якщо вам так хочеться, ви можете видозмінювати інгредієнти на свій смак і експериментувати, наприклад, з овочами. Ви можете додати помідори чері й трохи цибулі, нарізаної на дрібніші шматочки і посипати нарізаною зеленою цибулею. Ви також можете замінити курячу шинку консервованою шинкою. Будь-який варіант буде смачним!
