Головна сторінка >> Паштет зі скумбрії – рецепт приготування з фото!
Паштет зі скумбрії

Паштет зі скумбрії – рецепт приготування з фото!

Паштет зі скумбрії – дуже проста намазка для бутербродів з копченої скумбрії з додаванням варених круто яєць і зеленої цибулі. Готую за кілька хвилин і подаю з бутербродами чи фаршированими яйцями – чудово!

– чудова паста для бутербродів

– готується просто та дуже швидко

– паста також ідеальна для начинки яєць

Складові:

  • 1 велика копчена скумбрія – близько 350 г
  • 4 яйця круто – 215 г
  • 2 середні мариновані огірки – 100 г
  • шматочок червоної цибулі – 30 г
  • 2 столові ложки майонезу
  • чайна ложка гірчиці
  • жменя нарізаної зеленої цибулі
  • щіпка перцю

Паштет зі скумбрії

Паштет зі скумбрії 1
Паштет зі скумбрії

Розташуйте скумбрію на дошці при хорошому освітленні. Розділіть її на дві частини та видаліть хвіст і голову. Зняти весь хребет із кістками. Відірвіть шматки м’яса, перевіривши, щоб не залишилося дрібних кісток. Викладіть очищені шматочки скумбрії на тарілку і розімніть їх вилкою, ще раз переглядаючи м’ясо. Викиньте риб’ячу шкіру разом із хвостом, головою та кістками.

Цікаво  Риба по грецьки - рецепт приготування з фото!

Чотири яйця зварити круто. Очистить їх і дрібно наріжте ножем.

рецепт 2

Два огірки нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно наріжте червону цибулю й зелену цибулю.

Порада: замість червоної цибулі можна використовувати цукор, часник або звичайну цибулю. Якщо вам подобається часникова паста, ви можете видавити через прес один маленький зубчик.

Паштет зі скумбрії 3
Паштет зі скумбрії

У мисці змішайте дві столові ложки гарного майонезу, чайну ложку гірчиці делікатесної та велику дрібку свіжомеленого перцю.

Порада: Замість майонезу можна додати простий йогурт або легкий сир.

рецепт 4

Покладіть всі інгредієнти в одну миску і ретельно перемішайте.

Цікаво  Паста з лососем: швидко, просто та супер смачно!
Паштет зі скумбрії 5

Готовий паштет зі скумбрії рекомендую подавати зі свіжою зеленню. Він має чудовий смак одразу після приготування або після охолодження у холодильнику. Пасту можна їсти з бутербродами або з крекерами, овочами, нарізаними соломкою, або з звареними круто яйцями. Тому така паста також ідеально підходить як начинка для варених яєць.

рецепт 6

Я також дам вам швидкий рецепт вершкової пасти зі скумбрії.

Цікаво  Риба по грецьки з овочами напередодні Різдва!

Складові:

– 1 копчена скумбрія – 300 г

– ложка томатної пасти

– жменя нарізаної зеленої цибулі

– 150 грамів вершкового сиру

– дві столові ложки сметани 18% (також можна використовувати густий йогурт)

– чайна ложка орегано або щіпка гострого перцю

Паштет зі скумбрії 7

Порядок дій:

Ретельно очистить скумбрію від кісток та шкіри. Змішайте всі інгредієнти в мисці та змішайте в однорідний крем. Я рекомендую використовувати ручний блендер типу жирафа. Це відмінна кремоподібна паста для бутербродів та крекерів.

рецепт 8

Смачного!

ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины