Найсвіжіший салат з сьомгою для справжніх гурманів – смачний та швидкий у приготуванні салат із сьомгою холодного копчення та в’яленими помідорами, чудовий рецепт на будь-який випадок. Це красивий і універсальний салат, який можна приготувати за 10 хвилин.
Інгредієнти
- 200 г лосося холодного копчення
- 100 г улюбленого міксу салатів
- половина червоного перцю – до 80 г
- 3 невеликі цибулини шалот – близько 40 г
- 4 шт. сушених помідорів з олією (приблизно 60 г) + 2 столові ложки олії з банки
- 3-4 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
- 50 г кедрових або волоських горіхів
- для подачі: петрушка, свіжомелений перець, оливкова олія за бажанням
Найсвіжіший салат з сьомгою
Крок 1: Почніть з овочів
Помістіть 100 грамів улюбленого міксу салатів в миску. Маленькі цибулини шалот очистіть від шкірки, відріжте кінчики та наріжте тонкими скибочками. Половину червоного перцю наріжте тонкими не дуже довгими смужками.
Крок 2: Наріжте помідори
Використовуйте трохи олії з банки, щоб полити салат. Часточки помідорів наріжте кубиками й додайте в миску з салатом.
Крок 3: Підготуйте лосось
Приблизно 200 грамів лосося холодного копчення розламайте на дрібні шматочки пальцями або поріжте їх ножем.
Крок 4: Додайте горіхи
На завершення миску з салатом поливаємо лимонним соком (починаємо з двох ложок і перевіряємо смак салату) і посипаємо волоськими горіхами, які також можна замінити пекан або подрібненими на сухій сковороді кедровими горішками.
Крок 5: Приправте салат
Перемішайте салат. Посипте його свіжомеленим перцем. Якщо у вас є петрушка, додайте її теж. В кінці ви також можете додати ще томатної або оливкової олії.
Порада: взимку варто додати гранати та/або трохи пармезану.
Салат з сьомгою холодного копчення найкраще смакує відразу після приготування. Його можна зберігати в холодильнику до наступного дня. Акуратно перемішайте салат перед подачею.
Салат з сьомгою – це справжня розкіш для смакових почуттів. Ніжно відлита сьомга, яка тане в роті, поєднується зі свіжістю хрусткого листя салату та ароматністю соковитих помідорів. Легкий лимонний соус, що обгортає кожен шматочок риби, надає страві витончений смак і аромат. Цей салат – чудовий вибір для тих, хто цінує поєднання свіжих інгредієнтів та вишуканого смаку морських дарів.
Також спробуйте смачний рецепт – Найкращий салат з авокадо, помідорів і моцарелли
Смачного!
