Головна сторінка >> Картопляні палички: рецепт ідеального перекусу!
Картопляні палички

Картопляні палички: рецепт ідеального перекусу!

Картопляні палички, приготовані з відвареної, перетертої з добавками картоплі, обсмаженої в олії. Дуже простий, супер тендітний. Дешево та смачно, ідеальний перекус!

  • Час приготування: 20 хвилин
  • Час смаження: 50 хвилин
  • Порції: 6-8
  • Дієта: безглютенова, вегетаріанська

Складові:

  • 500 г відвареної картоплі
  • 1 яйце
  • пів склянки молока
  • три столові ложки тертого сиру
  • 2 столові ложки картопляного борошна
  • чайна ложка кмину та солі і пів склянки олії, наприклад олії виноградних кісточок
Цікаво  Овочевий шашлик - рецепт приготування з фото!

Картопляні палички

Варену картоплю подрібнити або пропустити через прес. Додати сире яйце та інші інгредієнти. Добре змішати. Додатково можна використовувати блендер.

Розігрійте невелику сковороду. Влити масло – висотою до 1 см. Ложкою влити картопляне пюре в трубочку з отвором діаметром близько 1 см. Можна використовувати одноразові пакети з вирізаним вручну наконечником.

Стисніть палички у добре нагріту олію. Переверніть через 1-2 хвилини, коли палички стануть золото-коричневими, викладіть їх на тарілку, застелену паперовим рушником.

Цікаво  Бутерброди для вечірок: прості та універсальні!
Картопляні палички, 1
Картопляні палички, 2

Примітка

. Покладіть палички на паперовий рушник, щоб з них пішов зайвий жир.

– Смажити на невеликій сковороді, щоб не наливати одразу велику кількість олії

– Після 3-4 порцій додати масло так, щоб палички були наполовину занурені

– Також можна видавити інші візерунки, такі як: очі, спіральки, крапки.

Такі картопляні палички ідеально підходять для вмочування в йогурт та домашні спреди. Вони хороші як самостійна закуска до фільму та як доповнення до вечері.

Цікаво  Оселедець по японськи: простий рецепт з фото!

Рекомендую вам також спробувати мій рецепт картопляні бургери і подивитися, як приготувати яйця фаршировані авокадо.

Смачного!