Кабачки фрі – простий рецепт смачних кабачків запечених у духовці. Хрумка скоринка і ніжні човники з кабачків, що тануть у роті. Неймовірно смачне перекушування. Настійно рекомендується для будь-якої вечірки.
- Час приготування: 10 хвилин
- Час випікання: 20 хвилин
- Порції: 6
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- 2 середніх кабачки
- 2 великі яйця
- шість столових ложок оливкової олії
- склянка панірувальних сухарів
- спеції: столова ложка солодкого перцю, столова ложка прованських трав, чайна ложка солі
Кабачки фрі
Кабачки миємо, обсушуємо та зрізаємо кінчики. Розріжте кожен шматок навпіл, а потім кілька разів вздовж, щоб вийшли фрі не товщі 2 см.
Помістіть панірувальні сухарі в одне широке блюдо. В інше покладіть яйця. Додайте оливкову олію та спеції. Все добре перемішати.
Підготуйте лист, застелений пекарським папером. Починайте розігрівати духовку до 200-220 градусів. Кожен шматочок кабачка спочатку загорнути у булочку, потім вмочити у яєчну рідину і знову загорнути у булочку. Покладіть готову до запікання кабачки фрі поруч на лист. Запікайте картоплю фрі з кабачків близько 20 хвилин, доки панування не стане золотисто-коричневим.
Така картопля фрі з кабачків має чудовий смак, якщо її вмочити у йогурт із лимонним перцем або домашнім часниковим соусом.
Обов’язково подивіться смачний рецепт картоплі фрі в домашніх умовах.
Смачного!
