Французькі тости – пропоную два рецепти в одному. Солодкі та солоні французькі тости. Отримайте натхнення та дізнайтеся, як приготувати ідеальний французький тост кількома способами. Смачно та барвисто, але просто й швидко!
– чудова ідея для смачного сніданку
– багато порад та пропозицій щодо подачі
– французькі тости солоні та солодкі
- Час приготування: 10 хвилин
- Час обсмажування: 20 хвилин
- Кількість порцій: 7 тостів в обох варіантах
- Калорійність: 120 калорій в 1 солодкому французькому тості
- Дієта: вегетаріанська
Інгредієнти для солодких французьких тостів
- Половина класичного рулету
- 2 середні яйця
- 1/3 склянки молока
- чайна ложка ванільного цукру
- 2 столові ложки топленого вершкового чи кокосового масла для смаження
- кориця, фрукти, солодкий сироп.
Інгредієнти для солоних французьких тостів
- Половина класичної булочки або 7 скибочок підсмаженого хліба
- 2 середні яйця
- 1/3 склянки молока
- дві столові ложки олії для смаження
- ложка нарізаної петрушки
- спеції: чайна ложка італійських трав, щіпка солі та перцю
- додатково: яєчня, бекон, свіжі овочі, скибочка сиру.
- Моя склянка 250 мл.
Французькі тости
Домашні французькі тости – це смачна ідея для сніданку у вихідні дні та чудового пообіднього чаю протягом тижня. У солодкому варіанті я їх готую з булочки. Спочатку опишу рецепт солодкого французького тосту. Відразу після солодкого випадку дам ще й солоний.
Солодкий французький тост
Щоб сказати солодкі тости, я рекомендую взяти булочку. Я зробив свій солодкий тост із половинки булочки. Розрізаю на сім скибочок. Скибочки не повинні бути товщі 1,5 см.
У низьку та широку миску додайте два яйця середнього розміру. Влийте 1/3 склянки молока або вашого улюбленого рослинного напою (рисового, соєвого, кокосового, мигдального). Також всипте чайну ложку цукру зі справжньою ваніллю і ретельно перемішайте, наприклад, кухонним віночком.
Почніть нагрівати сковороду середнього розміру. Також покладіть на неї чайну ложку топленого вершкового або кокосового масла (для смаження можна використовувати й звичайну олію).
Скибочки булочки (можна також використовувати підсмажений хліб) вмочити з двох сторін у рідину з молоком та яйцями.
Вимочені шматочки викласти на гарячу сковороду із жиром. Встановіть середню потужність пальника. Обсмажити солодкий тост із двох сторін до рум’яної скоринки. Одна сторона повинна готуватись не менш як хвилину. Якщо тости підрум’янюються дуже швидко, зменште потужність пальника.
Таким чином обсмажити всі солодкі французькі тости. За потреби додайте в сковороду жир. Я використав дві столові ложки олії, щоб засмажити всі тости.
Готові солодкі тости можна подавати у різний спосіб. Такі тости найсмачніше в теплому вигляді. Перед подачею їх можна посипати цукровою пудрою чи корицею. Я також рекомендую подавати їх із вашими улюбленими фруктами або варенням, з кленовим сиропом або рідким медом.
Пікантні французькі тости
Щоб зробити пікантні тости, я рекомендую взяти ваш улюблений тостовий хліб. Я зробив свій солоний тост із половиною класичної булочки. Половину булочки я розрізав на сім шматочків. Скибочки не повинні бути товщі 1,2 см.
У низьку та широку миску додайте два яйця середнього розміру. Влийте 1/3 склянки молока або вашого улюбленого рослинного напою (рисового, соєвого, кокосового, мигдального). Також додайте чайну ложку суміші прованських або італійських трав, по щіпці солі та перцю. Додайте столову ложку нарізаної петрушки. Також це може бути нарізана зелена цибуля, кріп чи коріандр. Все ретельно перемішати, наприклад, кухонним віночком.
Порада: Ви також можете додати в яєчно-молочну рідину дрібку солодкого або гострого перцю та невеликий зубчик часнику через прес.
Почніть нагрівати сковороду. Також покладіть на неї чайну ложку олії для смаження.
Опустіть скибочки підсмаженого хліба в рідке молоко іяйця з обох боків.
Вимочені шматочки викласти на гарячу сковороду із жиром. Встановіть середню потужність пальника. Солоні тости, підрум’янені з обох боків. Одна сторона повинна готуватись не менш як хвилину. Якщо тости підрум’янюються дуже швидко, зменште потужність пальника.
Таким чином, обсмажте всі французькі тости. За потреби додайте в сковороду жир. Я використав дві столові ложки олії, щоб засмажити всі тости.
Готові солоні тости можна подавати різними способами. Такі тости найсмачніше в теплому вигляді. Вони дуже хороші, якщо вмочити їх у кетчуп або часниковий соус. Ви також можете подати тост зі свіжими овочами або улюбленим салатом. Я також відчуваю фантастичний смак, коли подається зі смаженим яйцем або запеченим беконом.
