Торт снікерс без випічки створений за зразком відомого батончика з великою кількістю шоколада та горіхів. Я люблю прості та смачні торти, тому рецепт торта снікерс ідеально підходить. Домашній крем та печиво. Смачно!
– Простий торт без випічки
– чудова ідея для десерту на будь-який випадок
- Час приготування: 25 хв.
- Час охолодження: 4 год.
- Порції: форма 18/27 см – 1500 г тіста
- Калорійність: 460 ккал за 100 г тіста
Інгредієнти для тіста
- 360 г печива – близько 36 штук
- банку ірисок – 460 г
- 3 столові ложки арахісової олії без добавок
- 500 мл вершків 30%
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки желатину
- 100 мл окропу
Інгредієнти для глазурі
- Плитка темного шоколаду – 100 г
- 50 мл вершків 30%
- 100 г смаженого солоного арахісу
Торт снікерс без випічки
Форма для торта: лист діаметром 18/27 см.
Торт снікерс без випічки на найпростішому дні із готового печива. Десерт складається із трьох шарів печива. Це перетворюється на смачний крем з арахісовим маслом. Зверху смажений та солоний арахіс та густа глазур із темного шоколаду. Це просто найсмачніша порція калорій щастя.
Почніть готувати тісто, поставивши крем у холодильник чи навіть у морозилку на 20 хвилин. Налийте 500 мл 30% вершків у високий посуд і дайте охолонути. Чим холодніше крем, тим легше і швидше він замішуватиметься. Також можна охолодити мішалки міксера.
Дві столові ложки желатину залити 100 мл окропу. Желатин розмішуємо ложкою до розчинення в гарячій воді. Це триватиме кілька хвилин. Залишіть склянку з желатином, що розчинився, на кілька хвилин, щоб він охолонув.
У велику миску покладіть весь вміст ірисок банки. Крім того, додайте три повні столові ложки арахісового масла. Найкраще буде вершкове масло без будь-яких добавок. Влити желатин, що охолонув, і все перемішати ложкою.
Торт снікерс без випічки
Дістаньте блюдо з остиглим кремом із холодильника. Додайте дві столові ложки цукру й одразу починайте збивати вершки. Спочатку на меншій швидкості міксера (щоб не забризкати кухню). За деякий час збільште швидкість до максимальної потужності. Крем повинен бути готовий менш ніж за 2 хвилини після збивання. Маса добре ущільнюється, коли починає чинити опір лопаткам міксера, а після нанесення на палець зберігає свою структуру – не розтікається і не зміщується.
Час, який я вказав, є орієнтовним. Ваш крем може збиватися набагато швидше чи навпаки. Багато залежить від швидкості міксера, свіжості крему та ступеня його охолодження.
Ложкою за ложкою додайте збиті вершки в миску з арахісовим кремом. Таким чином, акуратно додайте всі вершки.
Застеліть папером для випікання прямокутну форму розміром приблизно 18/27 см. Достатньо поставити з ним саме дно. Однак, якщо ви хочете, ви також можете покрити сторони форми. Боки форми слід попередньо змастити маслом. В іншому випадку пергамент до них не прилипне.
Викладіть печиво на дно форми. Один поруч з іншим. При необхідності ви можете розрізати печиво на дрібніші шматочки, щоб заповнити все дно дека. Я вирішив тримати невелику дистанцію з обох сторін. Печиво трохи набухає від вологості маси й завжди злегка розтікається убік.
Рецепт
На печиво викласти менше половини крему. Поверх крему викладіть другий шар бісквітів.
На другий шар печива викласти майже весь крем, що залишився. Нарешті, останній шар печива і тільки тонкий шар крему, що залишився. На цей тонкий шар викладіть половину арахісу.
На цьому етапі ставлю снікерс у холодильник, щоб маса повністю застигла. Лише за кілька годин кладу на торт шоколадний крем та другу половину горіхів.
Щоб зробити густу шоколадну глазур, в каструльку налийте 50 мл вершків. Нагрійте вершки та додайте подрібнений шоколад. Зменште потужність конфорки до мінімуму та розмішуйте вершки до повного розчинення шоколаду та однорідності маси. Шоколадний крем буде густим. Нанесіть його на всю поверхню торта та посипте смаженими горіхами.
Торт можна ненадовго поставити у холодильник. Перш ніж вийняти тісто з форми, використовуйте гострий і тонкий ніж, щоб обрізати тісто прямо на внутрішніх краях форми. Якщо використовується папір для випікання, у цьому немає потреби.
Зберігайте снікерс у холодильнику та виймайте його тільки перед подачею на стіл.
Шукаєте інших ідей швидких тортів? Спробуйте торт Філадельфія зі смачною пісочною основою та фруктовим желе.
Я також рекомендую дуже улюблений торт малинова хмаринка. Він вимагає випічки, але це варте того!
