Ох, дівчата. Просто слухайте. У мене сьогодні ранок був… це щось. Проспала! Будильник, звісно, не почула, ну, це ж класика. Потім біжу, як втомлений єдиноріг, намагаюсь вдягнутись, вийти з дому, і в цей момент розумію, що я навіть кави не встигла випити, не кажучи вже про сніданок. І так кожен, ну, майже кожен другий ранок. Засинала на ходу, їла потім якийсь жахливий бутерброд на ходу, і постійно відчувала, що я голодна.
Знаєте, я тоді подумала: а чому так? Це ж ненормально! Ну, не може бути, щоб у тебе не було 5-10 хвилин на себе, на їжу, щоб просто закинути в себе щось, що дасть енергію. І я, короче, почала експериментувати. Шукала, що ж такого можна приготувати, щоб не витрачати час, але щоб це було смачно. Загалом, ділюся своїм, ну, так би мовити, досвідом. І, до речі, якщо ви думаєте, що сніданок — це сирники, омлет або ще щось, що треба готувати, то ви помиляєтесь. Не завжди.
Адже, якщо не снідати, то потім на тебе нападає звірячий голод і ти їси все, що є, а потім ще й злишся на себе за це. Боже, як це дратувало! Потім знайшла вихід. І він, виявляється, дуже простий.
Готові? Ну, давайте. Я собі вже тут каву налила, ви теж?
Навіщо взагалі снідати, якщо можна не снідати? Ну, логічно ж…
Знаю, знаю, ви зараз скажете: «Я не хочу, у мене апетиту немає». Я вас розумію. Але ж дивіться. По-перше, ваш мозок не працює, коли ви голодні. Ну, серйозно, він починає економити енергію, і ви думаєте повільніше. Це науково доведено, я колись читала про це. По-друге, це ваше тіло. Без їжі воно вмикає режим «економії», а ми ж не хочемо, щоб воно економило? Ми хочемо, щоб воно працювало на повну. По-третє, якщо ви не поснідали, то до обіду ви будете такі голодні, що з’їсте не те, що треба, а те, що під руку попаде. І зазвичай це щось дуже некорисне. Ну, а потім ще й калорії рахувати. Навіщо цей стрес?
Прості ідеї для швидких сніданків. Мої рятівники!
Ну, коротше. Це мої улюблені, перевірені, можна сказати, рецепти. Не думайте, що це щось складне. Ні-ні. Це те, що готується за 5, максимум 10 хвилин.
Вівсянка в баночці. Ця, як її… overnight oats!
Дівчата, це просто знахідка! Готуєте з вечора. Закинули все в баночку, в холодильник, а зранку просто берете і їсте. Або там, не знаю, берете з собою в офіс. Дуже зручно.
Що я туди кладу:
- Вівсяні пластівці (я беру звичайні, не швидкого приготування).
- Ягоди. Заморожені чи свіжі, що є.
- Насіння чіа.
- Молоко. Я беру рослинне, але можна будь-яке.
- Мед або сироп, якщо хочеться солодшого.
Просто все змішала, залила молоком, перемішала і в холодильник. І все. Вранці — готовий сніданок. Просто і геніально.
Тост з авокадо і яйцем. Ну, куди ж без цього!
Я знаю, це вже, мабуть, у кожного вдома готують, але, Боже, як це смачно і як це рятує! Я обожнюю цей сніданок. І готується він швидко.
- Беру тостер, туди кладу хліб.
- Поки він підсмажується, ріжу авокадо, розминаю його виделкою.
- Закидаю на сковорідку яйце, смажу, ну, як яєчню.
- Все. Хліб готовий, авокадо на нього, зверху яйце.
А ще можна додати трохи солі, перцю і… все! Ідеально, ну просто ідеально.
Смузі. Коли взагалі нічого не хочеться…
Іноді зранку немає апетиту взагалі. Ну, знаєте, таке відчуття, що ти просто не можеш їсти. Тоді смузі — це мій порятунок. Просто закинула все в блендер, вжик-вжик, і готово.
Що я кидаю туди:
- Банан (якщо заморожений, то смузі буде густішим).
- Шпинат. Він не відчувається, але дуже корисний.
- Кефір або йогурт.
- Горішки.
Збиваєте все, і у вас готовий напій, який можна пити на ходу, у машині, та де завгодно! Або вилити в гарний стакан, зробити фото для Instagram, і відчути себе справжньою богинею.
Коротка відповідь на ваші питання. Бо вони завжди є!
1. Чи можна снідати, коли ти на дієті?
Я не лікар, і не дієтолог, але, звичайно, можна. І треба! Якщо ви пропускаєте сніданок, то потім ризикуєте з’їсти більше протягом дня. І це вже не кажучи про те, що ваш обмін речовин буде працювати повільніше. Тож, сніданок — це ваш друг.
2. Що робити, якщо я проспала, і мені треба бігти прямо зараз?
Ох. Ну, тут, звісно, складно. Але навіть у цій ситуації можна взяти з собою банан і батончик з горіхами. Або стакан кефіру. Це, повірте, краще, ніж нічого. І це не займе багато часу, щоб взяти з собою.
Отже, дівчата. Я дуже сподіваюся, що ці ідеї допоможуть вам. Адже ранковий стрес – це не жарти. І починати день з посмішки, а не з голодного шлунка – це безцінно.
Ну, а тепер мені цікаво. Як ви справляєтесь з цією метушнею? Що готуєте, коли часу немає взагалі? Поділіться своїми ідеями, бо я завжди шукаю щось новеньке. І, якщо стаття вам сподобалася, не забудьте розповісти про неї своїм подругам. Можливо, вони теж шукають рятівні рецепти.
Як приготувати млинці: крок за кроком до ідеального рецепта
Як приготувати деруни: класичний український рецепт
Як приготувати вафлі: від базових рецептів до креативних ідей
Як приготувати налисники: все, що вам потрібно знати для ідеального рецепта
