Головна сторінка >> Соус вінегрет – простий рецепт приготування!
Соус вінегрет

Соус вінегрет – простий рецепт приготування!

Соус вінегрет – подивіться, як приготувати класичний вінегрет та кілька інших варіантів цієї дуже простої, смачної та швидкої заправки для салату. Рецепт складається з безлічі порад та пропозицій щодо використання соусу в різних салатах.

– лише кілька інгредієнтів

– соус готовий за кілька хвилин

– універсальний, простий та супер смачний

  • Час приготування: 5 хвилин
  • Кількість порцій: заправка для салату на велику родину
  • Калорійність: 750 у класичному вінегреті
  • Дієта: безглютенова

Інгредієнти для класичного соусу вінегрет

  • 9 столових ложок оливкової олії
  • три столові ложки свіжого лимонного соку
  • щіпка солі та свіжомеленого перцю

Інгредієнти для медового вінегрету

  • 8 столових ложок оливкової олії
  • чотири столові ложки свіжого лимонного соку
  • ложка світлого меду або кленового сиропу
  • щіпка солі та свіжомеленого перцю
Цікаво  Гірчичний соус - простий рецепт приготування!

Інгредієнти для гірчичного вінегрету

  • 8 столових ложок оливкової олії
  • три столові ложки свіжого лимонного соку
  • чайна ложка світлого меду
  • ложка делікатесної гірчиці
  • щіпка солі та свіжомеленого перцю

Соус вінегрет

Соус вінегрет можна приготувати кількома способами. Сам опис дуже короткий, і все зводиться до змішування кількох інгредієнтів. Тому в цьому пості я зосереджуся на описі того, які інгредієнти я рекомендую для цього соусу і що з чим поєднувати, щоб він був смачним і корисним.

Соус вінегрет 1
Соус вінегрет

Незалежно від того, маленький ви робите салат або великої пропорції класичного рецепта 3:1. Три столові ложки оливкової олії на одну столову ложку оцту чи лимонного соку. Однак я не думаю, що завжди потрібно дотримуватись усіх правил і також рекомендую співвідношення 3:2.

Цікаво  Курячий холодець з додаванням різноколірних овочів!

Для соусу вінегрет я рекомендую використовувати якісну (не гірку) оливкову олію та свіжий сік лимона або лайма. Деякі люди додають винний оцет, але я не люблю оцет у соусі вінегрет.

У соус завжди варто додати велику дрібку солі та свіжомеленого перцю. Також може бути кольоровий перець, і я зазвичай даю більше.

Порада: Ви також можете додати у кожен варіант вінегрету ваші улюблені рубані трави (з медом або гірчицею). Рекомендую: петрушку, кінзу, зелену цибулю, кріп. А пікантності додасть дрібно нарізаний перець чилі або сушений перець.

рецепт 2

Я зазвичай використовую класичний вінегрет з оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем для найпростіших салатів. Такі салати складаються з різних салатів (римський, айсберг, рукола, вершковий) і цибулі, перцю, листя молодого шпинату або огірка.

Цікаво  Яйця з майонезом: дуже простий рецепт з фото!
Соус вінегрет 3
Соус вінегрет

Часто використовую соус вінегрет з відтінком солодощі, тобто. з додаванням меду або кленового сиропу, салати з великою кількістю інгредієнтів, і часто в ці салати входять ще й фрукти: виноград, полуниця, манго або гранати. Дуже часто в таких салатах присутня ще й смажена куряча грудка.

Вінегрет з додаванням гірчиці злегка загострює смак салатів і може бути доданий до салатів з додаванням редиски, трохи більше цибулі, яйця круто.

рецепт 4
Соус вінегрет
Соус вінегрет 5
Соус вінегрет

Смачного!

ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины