Головна сторінка >> Маринад для курки – простий рецепт приготування!
Маринад для курки

Маринад для курки – простий рецепт приготування!

Маринад для курки – просто найкращий маринад для смаженої курки та індички. Зустрічайте універсальний рецепт відмінного та простого у приготуванні маринаду. Для цілого птаха, для крилець, ніжок або гомілок.

– готове за 15 хвилин

– ідеально підібрані інгредієнти

  • Час приготування: 15 хвилин
  • Кількість порцій: маринад, наприклад, для цілої курки
  • Калорійність: 520 ккал загалом маринаді
  • Дієта: безглютенова

Складові:

  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки гірчиці, наприклад, для делікатесів
  • 5 середніх зубчиків часнику
  • чотири столові ложки лимонного соку
  • одна столова ложка рідкого меду
  • жменя нарізаних трав, таких як розмарин, орегано або чебрець
  • пів столової ложки солодкого перцю та солі
  • пів чайної ложки перцю та гострого перцю
Цікаво  Домашній часниковий хліб - рецепт приготування!

Маринад для курки

Маринад для курки 1

Очистить близько п’яти зубчиків середнього розміру часнику і видавіть прямо в миску через прес. Також вичавите чотири столові ложки соку лимона чи лайма. Якщо ви готуєте маринад для індички чи качки, я рекомендую додати ще дві столові ложки апельсинового соку.

Порада: якщо у вас немає свіжого часнику, ви можете додати 2 чайні ложки сушеного часнику без гірки.

рецепт 2

Також приготуйте собі столову ложку солодкого перцю та солі. Для цього також чайна ложка перцю та гострого перцю. На цей раз я дрібно нарізав половину гілочки свіжого розмарину, але ви також можете використовувати орегано або чебрець.

Порада: маринад для курки трохи гострий, тому, якщо ви любите гостріше м’ясо, додайте в нього більше гострого перцю або чилі.

Маринад для курки 3

У миску з лимонним соком та часником всипте всі спеції та рубану зелень. Влийте ще одну столову ложку рідкого меду чи кленового сиропу, наприклад, й чотири столові ложки ніжної оливкової або іншої олії для смаження. Нарешті, ще дві столові ложки гірчиці, наприклад, делікатесної або гострішої, якщо ви віддаєте перевагу гострому маринаду. Ретельно перемішайте усі інгредієнти для маринаду.

Порада: гірчицю можна замінити сумішшю: чайна ложка меленої гірчиці; пів чайної ложки цукру, меду або сиропу; столова ложка яблучного оцту чи чайна ложка спиртового оцту.

рецепт 4

Це ідеальний маринад для смаженої курки та смаженої птиці. Даного в рецепті кількості достатньо, щоб покрити цілу курку вагою до 1,5 кг або порцію курки аналогічної ваги: ​​крильця, ніжки, гомілки, філе. Цей маринад можна використовувати й для індички.

Цікаво  Кімчі - найпростіший рецепт приготування!

Достатньо покрити в’ялене м’ясо маринадом, а потім накрити або щільно загорнути та прибрати в холодильник щонайменше на 30 хвилин (не довше 24 годин). Після цього часу інгредієнти маринаду проникнуть у м’ясо. На фото нижче мариновані курячі гомілки.

Маринад для курки 5

Курячі гомілки після запікання в духовці з гарячим повітрям: температура 220 градусів та запікання близько 35 хвилин.

Цікаво  Кабачки фрі: простий рецепт смачних кабачків!
рецепт 6

Смачного!

ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины