Салат з оселедцем і помідорами. Смачне поєднання смаків. Оселедець з в’яленими помідорами, також ідеально підходить для Різдва.
– чудовий салат на Різдво
– барвистий та дуже смачний
– ідеально підходить для подачі з картоплею
- Час приготування: 20 хв.
- Порції: 6-8
- Дієта: безглютенова
Складові:
- 8 скибочок готового філе оселедця з розсолом або олією
- половина зеленого, жовтого й червоного перцю
- 3 цибулини із зеленою цибулею
- невеликий перець чилі – за бажанням
- 5 штук в’ялених помідорів шматочками з олією + олія
- 5 столових ложок ріпакової олії
- перець до посипання
Салат з оселедцем і помідорами
Дістаньте оселедця з розсолу або олії. Якщо любите солоні оселедці – промийте та обсушіть їх паперовим рушником. Якщо ви віддаєте перевагу ніжному смаку – замочіть у воді на 1-3 години, а потім висушіть паперовим рушником. Оселедець злегка промийте від олії під холодною водою і обсушіть паперовим рушником. Нарізати смужками завтовшки близько 1 див.
Перці миємо, обсушуємо та нарізаємо невеликими кубиками. Наріжте зелену цибулю та зелену цибулю і киньте їх у миску з оселедцем та паприкою. Якщо ви віддаєте перевагу гострій версії оселедця, додайте перець чилі.
Дрібно наріжте в’ялені помідори і додайте салат. Також додайте 5 столових ложок томатної олії та кілька столових ложок ріпакової олії. Помістіть салат у холодильник, накривши принаймні на годину, поки всі інгредієнти не пережуються.
Готуйте салат не пізніше ніж за добу до подачі на стіл. Інгредієнти найкраще змішати та закрити в банку. Зберігати його можна у холодильнику до 10 днів. Перед подачею посипати свіжомеленим перцем.
Шукаєте цікаві страви? Також ознайомтеся з моїм рецептом салату з ікри оселедця та найкращим рецептом оселедця з оцтом.
