Головна сторінка >> Палеодієта – все, що вам потрібно знати!
Палеодієта

Палеодієта – все, що вам потрібно знати!

Палеодієта – враховує всі інгредієнти, до яких людина мала доступ у період палеоліту. Суть цієї дієти в тому, що основою здоров’я та ідеальної фігури є натуральна, здорова, необроблена їжа, яка дуже легко засвоюється організмом. Її основу складають фрукти, овочі, м’ясо, риба й морепродукти, яйця, гриби та горіхи. З раціону виключаються всі консервовані, ароматизовані та синтетичні продукти. Крім того, потрібна відмова від круп, цукру, рафінованих олій, у деяких випадках також від бобових та молочних продуктів.

Переваги:

  • Низько оброблені, а тому багаті на поживні речовини,
  • на основі загальнодоступних продуктів,
  • добре працює у пацієнтів із гормональними проблемами, аутоімунними захворюваннями, цукровим діабетом, гіпертонією, надмірною вагою.

Недоліки:

  • вимагає самовідданості, оскільки страви готуються переважно самостійно,

– трудомісткість, у зв’язку з відмовою від оброблених продуктів, більшість страв доводиться готувати самостійно,

  • не підходить для спортсменів,
  • Виключає з раціону такі поширені інгредієнти, як глютен та молочні продукти.
Цікаво  Кетогенна дієта – правила і протипоказання!
Палеодієта 1
Палеодієта

Палеодієта

Приблизний список продуктів палеодієти:

День I

Сніданок: яєчня з овочами.

  • Яйця 3 шт.
  • помідор 150 г
  • цибуля ріпчаста 50 г
  • салат 20 г
  • солоний огірок 60 г
  • редис 50 г
  • кокосова олія 10 г
  • сіль та перець на смак

Яйця вимити й розбити в миску, приправити на смак. Готуємо сковороду, в якій обсмажуємо цибулю на кокосовому маслі. Викладіть яйця на тарілку та подавайте з овочами.

Другий сніданок: малиновий коктейль

  • Банан 120 г
  • малина 100 г
  • кокосове молоко 100 мл
  • 1/2 авокадо

Все змішати до однорідності.

Обід: Смажена свинина в соусі з овочами.

  • Свиняча рулька 1 шт.
  • 1/2 цибулини
  • 3 столові ложки гірчиці
  • 1 столова ложка насіння ялівцю
  • 1 столова ложка сала
  • 1 столова ложка солі
  • 200 г квашеної капусти
  • чайна ложка петрушки
Цікаво  Бананова дієта - Хочете схуднути? Їжте банани!

Соус:

  • 2 ложки гірчиці
  • 2 яєчні жовтки
  • дві ст.л м’якого вершкового масла
  • дві ст.л лимонного соку

Дієта

Свинину миємо, обсушуємо і протикаємо ножем у багатьох місцях. У мисці змішайте подрібнене насіння ялівцю, насіння гірчиці, сіль і нарізану цибулю. Ретельно натерти свинину маринадом, накрити форму фольгою та поставити на 12 годин у холодильник. У каструлі розігрійте чотири столові ложки сала. М’ясо очистити від солоної суміші, обсмажити з усіх боків і цибулю. У чавунну каструлю скласти обсмажену свинину, цибулю та спеції. Додати воду та варити на повільному вогні 3 години до м’якості. В одній мисці змішайте яєчні жовтки, насіння гірчиці та три столові ложки розм’якшеного вершкового масла. Змішайте та додайте лимонний сік. Подавайте з салатом із квашеної капусти: з’єднайте капусту та петрушку. Приправте перцем до смаку.

Цікаво  Спельта - незамінна при безглютеновій дієті!

Вечеря: овочевий суп.

Інгредієнти на 4 порції:

  • Вода: 1,5 літра
  • морква: чотири шт.
  • коренева селера: 2 шт.
  • петрушка: 1 великий шматок
  • кабачки: 1/2 невеликого шматочка (близько 150 г)
  • 100 г цвітної капусти
  • 100 г броколі
  • часник: 1 зубчик
  • топлене масло: 1 ст.

Розігрійте жир у великій каструлі, додайте подрібнений часник, моркву нарізану кубиками, петрушку, селера та інші овочі. Залийте все це водою та доведіть до кипіння. Додати спеції: сіль, перець, лавровий лист, орегано. Потім додайте нарізані кубиками кабачки, броколі та цвітну капусту. Варити ще кілька хвилин, поки суп не набуде аромату, а овочі не стануть м’якими.

Смачного!

ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины