Оладки з яблуками на дріжджах – ці домашні оладки з яблуками на дріжджах лише деякі з доступних інгредієнтів. Оладки виходять нежирними, тому дуже смачні й у застиглій формі. Ці оладки – ідеальна ідея для дитячого сніданку.
Пропоную вам рецепт божественних дріжджових оладок зі шматочками яблук. Все, що потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти для тіста і дати йому піднятися. Яблучні оладки виходять товстими, повітряними й смачними.
- Час приготування: 10 хвилин
- Порції: 18
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- 2,5 склянки пшеничного борошна – 400 г
- 3 середні яйця
- 7 г дріжджів швидкорозчинних – маленький пакетик
- повна склянка теплого молока
- 3 столові ложки дрібного цукру
- 2 середніх яблука
Вам також знадобиться: для фритюру кілька столових ложок олії, можливо, цукрова пудра, щоб посипати млинці.
Оладки з яблуками на дріжджах
Покладіть всі інгредієнти (крім яблук) у миску. Важливо, щоби молоко було теплим, але не гарячим. Перемішуйте тісто протягом декількох хвилин, доки всі інгредієнти не перемішаються. Воно буде щільним й липким. Накрити тісто тканиною й залиште в теплому місці на одну годину.
Очистіть яблука перед смаженням. Розріжте на четвертинки й видаліть насіннєві кишені. Нарізати кубиками 1/1 див і додати тісто.
Розігрійте сковороду. Додайте трохи олії. Викладіть тісто великими порціями. Вони можуть бути товщиною 2 см. Тісто буде липким, таким воно і має бути. Після нанесення кількох порцій не рухайте оладки, доки вони не перекинуться. Смажити/запікати на малій потужності конфорки. дві три хвилини з обох боків до золотистого кольору. Оладки все ще зростають на сковороді. Таким чином, обсмажити всі.
