Головна сторінка >> Макаронна запіканка з м’ясним фаршем!
Макаронна запіканка з м'ясним фаршем

Макаронна запіканка з м’ясним фаршем!

Макаронна запіканка з м’ясним фаршем— смачна і проста пропозиція для вечері в одній каструлі з духовки. Рецепт дуже легкий, а запіканка подобається дітям. Раджу спробувати!

– чудова страва з духовки

– ідея для ситної вечері на два дні

– багато смачних овочів, макаронів та м’яса

  • Час приготування: 1 година
  • Час приготування пасти: 10 хвилин
  • Час випікання запіканки: 30 хвилин
  • Кількість порцій: більш як 2700 г гратена
  • Калорійність: 180 на 100 г гратена

Інгредієнти для м’ясної начинки

  • 600 г м’ясного фаршу
  • велика цибулина – 230 г
  • 5 грибів – 240 г
  • 3 зубчики часнику
  • три столові ложки олії

Спеції: чайна ложка солодкого перцю, пів чайної ложки солі, по 1/4 чайної ложки чилі та перцю

інші інгредієнти

  • 400 г сухих макаронних виробів
  • 5 помідорів – 800 г
  • 400 г жовтого сиру
  • невеликий пучок петрушки
  • Моя склянка 250 мл.
Цікаво  Картопляний пиріг з беконом, яйцями та цибулею!

Макаронна запіканка з м’ясним фаршем

Макаронна запіканка з м’ясним фаршем – одна з ідей смачної та ситної вечері для всієї родини. З тієї кількості інгредієнтів, у вас вийде вісім обідніх порцій. Ласкаво просимо.

Макаронна запіканка з м'ясним фаршем 1

Для приготування запіканки потрібно 600 г фаршу. Я використав свинячий окіст, який перемолов вдома на середній сітці. Зі свинини я також рекомендую плече, яке буде жирнішим, ніж окіст.

Порада: замість свинини можна використовувати яловичину, курку чи індичку.

рецепт 2

Очистіть велику цибулину й дрібно наріжте. Також наріжте очищені гриби й часник. Розігрійте сковороду й додайте 3 столові ложки олії для смаження. Обсмажуйте овочі 10 хвилин (без кришки). Іноді перемішуйте їх дерев’яною ложкою.

Макаронна запіканка з м'ясним фаршем 3

На сковороду з обсмаженими овочами викласти м’ясний фарш та спеції: чайну ложку солодкого перцю, пів чайної ложки солі, по 1/4 чайної ложки чилі та перцю.

Цікаво  Вирізка в соусі з хрону: простий покроковий рецепт з фото!
рецепт 4

Помішуйте вміст сковороди протягом декількох хвилин, щоб ретельно перемішати м’ясо з овочами. Обсмажити 10 хвилин і вимкнути сковороду.

Макаронна запіканка з м'ясним фаршем 5

Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння. Вам потрібно до чотирьох літрів води, щоб приготувати 400 г пасти. Солимо воду, коли вона починає кипіти. Покладіть у киплячу воду ложку солі. Покладіть макарони в каструлю та приготуйте. При варінні вони мають бути твердими, але м’якими. Зварені макарони відкиньте на друшляк. Після приготування важать 960 г.

Викладіть макарони у форму для запікання, де ви плануєте запікати запіканку. Страву можна попередньо змастити зсередини невеликою кількістю олії.

Порада: я використовував пшеничну локшину у формі бантиків для запіканки. Однак, ви можете вибрати іншу форму. Це можуть бути гілочки або макарони. Це можуть бути цілозернові, кукурудзяні або гречані макарони.

рецепт 6

Викласти весь вміст сковороди на зварені макарони (фарш з овочами). П’ять помідорів середнього розміру (не обов’язково) очистити від шкірки, нарізати дрібнішими шматочками та розкласти по всій поверхні страви. Петрушку дрібно наріжте і теж розкладіть.

Цікаво  Запечена квасоля: покроковий рецепт з фото!
Макаронна запіканка з м'ясним фаршем 7

Натріть на великій сітці більший шматок вашого улюбленого жовтого сиру і покладіть поверх інших інгредієнтів.

Порада: Крім того, ви можете покласти сирні кульки або скибочки моцарели

рецепт 8

Поставити блюдо з готовою макаронною запіканкою з м’ясним фаршем в розігріту до 185 градусів духовку. Виберіть середню полицю з опцією випікання вгору/вниз. Випікати запіканку без кришки 30 хвилин.

Порада: Якщо ви любите дуже вологі запіканки, то можете додати соус за останні 10 хвилин до закінчення випічки або полити повністю вершками, перемішаними з тертим пармезаном і збитим яйцем.

Макаронна запіканка з м'ясним фаршем 9
рецепт 10

Смачного!