Головна сторінка >> Корн дог: простий покроковий рецепт з фото!
Корн дог

Корн дог: простий покроковий рецепт з фото!

Корн дог – подивіться, як приготувати популярний американський фаст-фуд самостійно. Домашні Корн доги не тільки дуже прості у приготуванні, але й дуже смачні та відмінно підходять для вечірок.

– перевірений рецепт

– лише кілька інгредієнтів

– відмінно підходить для швидкого перекушування

  • Час приготування: 10 хвилин
  • Час обсмажування: 20 хвилин
  • Кількість порцій: 10 x Корн дог

Складові:

  • 5 класичних сосисок або тонких сосисок
  • пів склянки пшеничного борошна – 80 г
  • пів склянки кукурудзяного борошна – 85 г
  • пів склянки молока – приблизно 125 мл
  • 1 велике яйце
  • 1 ложка цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • хороша дрібка солі
  • близько 500 мл рослинної олії
  • Моя склянка 250 мл.

Корн дог

Заздалегідь дістаньте молоко та яйце з холодильника, щоб вони зігрілися до кімнатної температури.

Із заданої кількості інгредієнтів у вас вийде десять корн догів.

Щоб зробити корн доги, вам також знадобляться дерев’яні шпажки або палички для льодяників. Стануть у пригоді й кондитерський термометр, і невисокий широкий посуд для розігріву олії.

Цікаво  Бутерброди для вечірок: прості та універсальні!

Корн доги у нас не популярні. Дехто, можливо, ніколи не чув про них. Однак вони дуже популярні у США. Купити їх можна у вуличному кіоску, в ресторані й навіть у супермаркеті у відділі заморожених продуктів. Однак, вам не обов’язково летіти на інший континент, щоб спробувати їх на смак. Їх легко можна зробити самостійно у домашніх умовах. Запрошую на рецепт.

Корн дог 1
Корн дог 2

Насипте пів склянки пшеничного борошна та кукурудзяного борошна в миску. Одну столову ложку цукру, велику дрібку солі та одну чайну ложку розпушувача. Змішайте сухі інгредієнти разом.

Порада: В оригінальному рецепті дві столові ложки цукру, але, на мій погляд, достатньо й однієї. Так само і розпушувач. У рецепті було дві чайні ложки, але однієї точно вистачить. На мій погляд крім солі додати ще дрібку Каррі, гірос або будь-яку іншу улюблену суміш.

рецепт 3

Рецепт

В окремий посуд розбийте одне велике яйце і влийте пів склянки молока. Пом’ятайте, що ні молоко, ні яйце не холодні. Ретельно перемішайте яйце та молоко в однорідну рідину, наприклад, за допомогою кухонного віночка. Влийте молоко та яєчну рідину в миску із сухими інгредієнтами. Все змішати до однорідного, але досить густого тіста.

Цікаво  Хот доги у домашніх умовах у булочці з сосискою!
Корн дог 4

Відкладіть тісто убік. За цей час підготуйте сосиски. Розділіть кожен шматок навпіл і надійтесь на дерев’яну шпажку або паличку від льодяника. Ви можете використовувати будь-які улюблені сосиски.

рецепт 5

Підготуйте собі невелику або середню, але ширшу каструлю або невелику, але глибоку сковороду. Влийте приблизно 500 мл свіжої рослинної олії. Почніть нагрівати олію. Встановіть пальник на середню потужність і терпляче чекайте, поки каструля з маслом нагріється до температури не більше 180 градусів.

Цікаво  Селера тушкована в маслі: неймовірно простий рецепт!

Якщо у вас є термометр, рекомендую ним скористатися. Якщо у вас немає термометра, наберіться терпіння і нагрійте масло на середньому пальнику протягом декількох хвилин. Масло буде ідеально гарячим, якщо «кинутий» у масло шматочок тіста відразу почне смажитися.

Половинки сосисок на паличках вмочити в тісто.

Корн дог 6

Помістіть два або три корн доги в каструлю з гарячим жиром за раз. Корн доги через деякий час повинні витекти, почати трохи червоніти й збільшуватися в розмірах. Можна злегка вмочити їх у гарячу олію та перевернути. Приблизно через три хвилини обсмажування вони повинні піднятися та підрум’янитися. Дістаньте їх дерев’яною дошкою або паперовим рушником та покладіть наступну партію.

рецепт 7

Таким чином обсмажте всі сосиски у клярі.

Корн дог 8
Корн дог 9

Також спробуйте мій рецепт найсмачніші хрумкі цибулеві кільця. Дивіться також, як приготувати домашні хот доги.

Смачного!