Домашні цукерки з горіхами та сухофруктами. Романтика чорного та білого шоколаду з додаванням смаженого фундуку та ягід. Дивіться рецепт смачних та швидких домашніх шоколадних цукерок із чорного та білого шоколаду. Щось казкове.
– смачний домашній шоколад
– чудова ідея для подарунка
- Час приготування: 15 хвилин
- Час охолодження: 2 години
- Кількість порцій: 14 штук
- Калорійність: 100 у 1 шоколадці
- Дієта: безглютенова, веганська, вегетаріанська
Складові:
- плитка темного шоколаду 60-70% – 100 г
- плитка білого шоколаду – 100 г
- 30 г фундука – 26-30 шт.
- 30 г ягід або родзинок – до 30 штук
Ягоди, також відомі як перуанський фізаліс, можна легко замінити родзинками та чорницею.
Домашні цукерки з темним та білим шоколадом – чудова ідея для створення власної композиції смаків та форм цукерок із готових шоколадних цукерок. Це також велике задоволення з дітьми. Такі цукерки можуть стати цікавою ідеєю подарунка близькій людині.
Домашні цукерки з горіхами та сухофруктами
Для їх виготовлення вам знадобляться:
– суха сковорода для обсмажування горіхів
– форма для цукерок на 14 штук місткістю 15 мл кожна
– палички для шпажок або зубочистки для вирівнювання шоколаду
Горіхи підсмажити на сухій сковороді. Вам знадобиться для цього не більше 7-15 хвилин. Горіхи підсмажте на малій потужності конфорки, постійно рухаючи сковороду. При обсмажуванні шкірка горіхів знімається сама.
Половину темного шоколаду розтопити на водяній бані або мікрохвильовій печі на малої потужності. Вам потрібно лише розтопити шоколад, він не повинен кипіти. Маленькою ложкою налийте шоколад у кожну лунку.
Зверху покладіть одну частину обсмажених горіхів та одну частину сушених ягід. Розтопіть усю плитку білого шоколаду так само як і чорний шоколад. Ложкою влийте розтоплений шоколад у кожну шоколадну дірочку.
Другу половину темного шоколаду розтопити та розлити по лунках. За допомогою дерев’яної палички (зубочистки або шпажки) розподіліть шоколад так, щоб він заповнив усі порожні місця. В кінці додати решту сухофруктів і поставити форму в холодильник на дві години. Білому шоколаду завжди потрібно більше часу, щоб знову затвердіти.
