Цибулевий сироп від кашлю – подивіться, як приготувати простий та ефективний цибульний сироп від кашлю, імунітету здоров’я. Це старий та перевірений рецепт цибульного сиропу, або цибульного соку, який я рекомендую робити з ранньої осені.
– всього 2 інгредієнти
– кілька хвилин приготування
– домашній медовий сироп
- Час приготування: 5 хвилин
- Час очікування сиропу: 2 дні
- Кількість порцій: 150 мл сиропу
- Калорійність: 20 в 10 мл
- Дієта: безглютенова, вегетаріанська
Складові:
- 2 середні цибулини – 250 г
- 4 столові ложки меду чи цукру
- можна додати: лимонний сік, часник або імбир
Цибулевий сироп від кашлю
Цибулю зважували перед будь-яким очищенням/підготовкою.
Для первинного зберігання цибульного сиропу я використав банку на 400 мл (до цього переливши сироп у пляшечку).
Калорії були розраховані на основі інгредієнтів, які я використав. Так що це зразкова кількість калорій, розрахована на основі продуктів, які я використав у рецепті. З цієї кількості інгредієнтів вийде приблизно 150 мл процідженого цибульного сиропу.
Рецепт від кашлю
Дозвольте мені почати з того, що ви можете використовувати будь – який сорт цибулі для приготування сиропу цибулі. Найбільш популярна жовта (звичайна) цибуля, яку можна купити в будь-якому магазині. У неъ досить гострий смак, але вона соковита та дуже корисна. Саме таку цибулю я використовую для приготування сиропу.
Також можна приготувати сироп із червоної цибулі. Але я найчастіше використовую його в салатах. Цукрова цибуля дуже ніжна, хрустка і біла. До неї варто звернутися, якщо сироп має пити маленьким дітям. А ще є біла цибуля, тобто часник. Як випливає із назви, він має легкий часниковий присмак. Смак середній між звичайною та цукровою цибулею. Так що він м’якший, ніж жовта цибуля, але гостріша, ніж цукрова цибуля.
Луково-медовий сироп моя улюблена версія. На одну велику цибулину даю дві столові ложки гарного рідкого меду. Я зазвичай використовую липовий мед, але ви можете використати будь-який мед, який вам подобається. Якщо ви не любите мед або у вас алергія на мед, ви можете замінити мед звичайним або очеретяним цукром.
Очистити та нарізати дві середні цибулини. Помістіть їх, наприклад, у банку місткістю близько 400 мл. Додайте до цибулі 4 столові ложки меду, наприклад, липового, або чотири столові ложки білого або тростинного цукру.
Ретельно все перемішати. Просто накрийте кришкою банку і поставте на кухонний підвіконня максимум на два-три дні. За цей час цибуля пустить сік.
Через 2-3 дні ретельно процідіть весь сік і перелийте його в окрему банку. У мене вийшло 150 мл цибульного соку (цибульного сиропу). Зверніть увагу деякі думають, що сироп буде густою кашкою. Ні. Такий сироп має досить рідку консистенцію. Готовий сироп зберігати у холодильнику до двох тижнів.
Рецепт від кашлю
Отже, цибульний сироп можна приготувати лише з цибулі та меду або цукру. Однак я рекомендую додати до нарізаної цибулини з медом свіжий сік половинки лимона або лайма. Ви кладете всі начинки разом із цибулею на самому початку.
Також варто додати кілька очищених та нарізаних зубчиків часнику чи невеликий шматочок кореня імбиру, тонко нарізаного чи натертого. Є багато сумішей: наприклад, цибуля + мед + часник. Або: цибуля + мед + лимонний сік . Можна і відразу все додати.
Як використовувати цибульний сироп?
Я зазвичай даю своїм дітям столову ложку сиропу один чи двічі на день. Дорослі впевнено можуть пити по 3 столові ложки сиропу щодня. Якщо ви не впевнені, чи може ваша дитина вже пити цибульний сироп (особливо якщо містить сироп мед), вам слід проконсультуватися з педіатром.
Я також рекомендую перевірити мій імбирний сироп.
