Ласкаво просимо до розділу «Торти та пироги» на Podobaika — тут редакція зібрала найкращі перевірені рецепти домашньої випічки, які ми самі неодноразово готували й допрацьовували.
Є класика, без якої важко уявити святковий стіл: шаруватий Наполеон з хрусткими коржами, ніжний Медовик, що буквально тане в роті, і горіховий Київський торт. А ще сучасні варіанти — повітряні мусові торти, соковиті фруктові пироги, кремові чізкейки та швидкі рецепти, які можна зробити за годину, коли гості вже дзвонять у двері.
Ми дуже старалися зробити кожен рецепт максимально зрозумілим: точні грамівки, покрокові пояснення й маленькі лайфхаки — бо самі знаємо, як буває прикро, коли щось не виходить через дрібницю. Хочемо, щоб у вас усе вдалося з першого разу!
Шукаєте ідею для дня народження, недільного чаювання чи просто «хочу солоденького»? Тут знайдете варіанти на будь-який смак і сезон: з ягодами, шоколадом, горіхами. Є також безглютенові, веганські та легші версії для тих, хто стежить за фігурою.
Готуйте із задоволенням, експериментуйте, додавайте своє — і обов’язково діліться, як у вас вийшло. Чекаємо фото та історії!
Привіт. За багато років я зробив сотні пирогів — від простих домашніх до тих, що подавали в ресторанах. І знаєш, що я зрозумів? Найсмачніші пироги — це ті, що зроблені з нормальних продуктів, без поспіху і з парою моїх фірмових…
Запитайте в Google, і вам висипле тисячу ідеальних інструкцій. Я ж розповім, як буває насправді. Спекти свій перший пристойний торт у мене вийшло лише з третьої спроби. Перший вийшов гумовий, другий розвалився, а третій… третій з’їли за десять хвилин. Ось…
Яблучний пиріг — це моя осіння класика. За роки на кухні я перепік їх сотні, і тут тільки ті, що справді заходять: прості, ароматні, без зайвих заморочок. Ці рецепти підійдуть і новачкам, і тим, хто хоче щось нове. Спробуйте —…
Яблучний пиріг на бездрожжовому тісті – це не просто ласощі, яким можна побалувати своїх коханих недільним ранком. Це ще та страва, яка навіть зимового вечора допомагає нам згадати теплі дні минулого літа, поринути в атмосферу бабиного літа. Одним словом, яблучний…
Перевірений рецепт шарлотки з яблуками – поширений пиріг з яблуками. Особливо смачною така випічка виходить на основі бісквітного тіста. Випікайте з доступного набору інгредієнтів чудову шарлотку на сметані. Створити кулінарний шедевр допоможе перевірений рецепт. Кілька століть тому в Англії шарлотка…
