Ананасовий коктейль – смачний, дуже корисний і надзвичайно простий у приготуванні ананасової смузі. Смак коктейлю вас обов’язково здивує. Він освіжаючий, кислуватий, але водночас солодкий та тропічний.
– всього 3 інгредієнти коктейлю
– відмінний напій для будь-якої пори року
– готовий до вживання менш ніж за 10 хвилин
– піна колада для дітей та дорослих
- Час приготування: 10 хвилин
- Кількість порцій: 700 мл коктейлю
- Калорійність: 80 в 100 мл коктейлю
- Дієта: безглютенова, веганська, вегетаріанська
Складові:
- 400 г ананасів, наприклад, із банки
- 1/3 склянки лимонного соку – 2 лимони
- пів склянки кокосового молока – 150 г
Ананасовий коктейль
Для приготування цього коктейлю вам знадобиться занурювальний блендер типу жирафа або чашка блендера. З даних інгредієнтів виходить три великі або чотири маленькі порції ананасового смузі.
Ананасовий коктейль зазвичай готую з консервованих ананасів. Маю визнати, що користуватися ним набагато зручніше. Ананасовий смузі готується дуже швидко, і ви завжди можете використати консервований ананасовий сироп. Так що нічого не пропаде даремно, а приготувати коктейль можна будь-якої миті, використовуючи запаси домашньої комори.
Рецепт коктейля
Ретельно вимийте два лимони й вичавите з них весь сік. Вам знадобиться 1/3 склянки лимонного соку. Попереджу відразу, коктейль буде кислуватим. Тому, якщо ви віддаєте перевагу більш м’якому смаку, додайте менше соку або більше м’якоті ананаса. Крім того, процідіть сік через сито, щоб не залишилося насіння.
Відкрийте банку ананасів місткістю 500-600 г. Ананас у кільцях буде найкращим. Для коктейлю разом зі шматочками ананаса рекомендую додати пів склянки легкого банкового сиропу.
Ви також можете використовувати свіжий ананас. Оберіть стиглий фрукт. Наріжте його до однорідної м’якоті, потім промийте під холодною водою і розріжте вздовж навпіл.
Добре струсніть і відкрийте банку з кокосовим молоком. Я рекомендую шукати молоко, в якому буде якнайбільше екстракту кокоса. В мене було 75% екстракту. Я відміряв пів склянки, що становить 150 грамів молока.
Змішайте лимонний сік, кільця ананаса з сиропом та кокосовим молоком в одному посуді. Змішайте все до однорідності за допомогою ручного блендера типу жирафа або блендера-глечика.
Ретельно перемішавши інгредієнти, розлийте ананасову смузі по склянках і подавайте до столу. Коктейль не густий і досить кислий. дуже освіжаючий. Якщо хочете, щоб він був густішим і солодшим, додайте в нього м’якуш стиглого банана або манго.
Влітку також можна додати колотий лід. Для алкогольної версії замість ананасових кілець зазвичай використовується лише ананасовий сік. Якщо ви хочете збожеволіти, ви також можете додати дві ложки кокосового, ванільного або вершкового морозива.
Дивіться також мій рецепт полуничного коктейля.
Смачного!
