Бутерброди для вечірок. Останнім часом цей звичай трохи вийшов із моди. Бутерброди більше не привабливі… шкода! Це ганьба, бо бутерброди неймовірно універсальні.
Вони можуть складатися із різних інгредієнтів. На ринку є хліб із зерном та хліб без глютену. Є і справжні олії – і безлактозні, і рослинні.
На бутерброд можна покласти скибочку свіжої ковбаси та запечені шматочки улюбленого м’яса! Також відмінно підійдуть нарізні сири, бринза та сири твердого дозрівання.
Плюс багато барвистих овочів, трав, горіхів та фруктів!
- Час приготування: 30 хвилин
- Порції: 4
- Дієта: вегетаріанська
Складові:
- цілозерновий хліб середнього розміру
- 3 пачки сиру
- 50 грамів вершкового масла
- овочі: свіжий огірок, помідор, редис, червона цибуля
- зелень та спеції: зелена цибуля, петрушка, перець, кріп
- гарніри: виноград, волоські горіхи, оливки, гриби або солоні огірки
Бутерброди для вечірок
З чим подавати бутерброди та закуски?
Дерев’яні дошки ідеально підходять для подачі бутербродів та гарнірів. Можна навіть розставити на столі кілька дощок різного розміру. Якщо ви маєте дошки для подачі піци, вони будуть ідеальними. Тарілки та широкі плоскі тарілки також підійдуть.
Як приготувати бутерброди?
Я рекомендую вам зробити заздалегідь кілька бутербродів, щоб ви могли з’їсти їх відразу. Це найкращий і найшвидший стимул для сором’язливих любителів здорових закусок. Готові бутерброди є джерелом натхнення для гостей, щоб зробити свої власні бутерброди. Тому залиште деякі інгредієнти поруч на окремих дошках. Скибочки сиру можна згорнути й посипати виноградом і волоськими горіхами.
Який хліб використати?
Ви можете приготувати пшеничний багет, цілозерновий хліб, безглютеновий або сухий хліб. Якщо ви готуєте спреди або хумус, ідеально підійдуть палички крекери. Я також рекомендую приготувати морквяні палички або використовувати палички селери, так буде ще корисніше.
Які сири вибрати?
Оскільки у деяких гостей може бути алергія, наприклад, на лактозу, рекомендую давати сири, що не містять лактозу. Таким чином, жовтий нарізний сир стане ідеальним. Це сири, які містять консервантів. Вони виготовлені з молока корів, яких годують кормами, які містять ГМО. А ще вони дуже смачні та містять багато кальцію.
Організація на столі
Підготуйте всі інгредієнти, щоб легко розташувати їх на власному бутерброді. Варто покласти кілька невеликих тарілок, а також вилки та зубочистки. Розкладіть нарізані овочі поруч один з одним, поруч із фруктами та горіхами. На столі також мають бути серветки, вода та склянки.
Барвистий, значить здоровий
Що більше овочів, то краще. Рекомендую приготувати: помідори та огірки – консервовані або мариновані. У менших кількостях і цибуля, і редис, які гостріші й менше з’їдаються. Шматочки кольорового перцю також дуже добрий вибір.
Перевірений вибір фруктів – виноград. Він ідеально підходить для бутербродів та сирів. Це називається фрукти на один укус. Свіжі трави приваблюють своїм зовнішнім виглядом та чудовим ароматом. Ви можете розкласти їх окремими чашками. Я завжди рекомендую сухофрукти та горіхи.
Стіл, приготовлений таким чином, виглядає красиво і спонукає пригоститись бутербродами з найякісніших інгредієнтів. Багато корисних овочів, фруктів, горіхів, м’яса та молочних продуктів будуть виглядати смачними.
