Печена картопля з салом в духовці — та сама проста страва, яка дасть фору багатьом вишуканим і складносурядним. Виглядає воно надзвичайно апетитно, а пахне так, що спеціально кликати до столу нікого не доведеться. Приємно й те, що ця страва не потребує особливих матеріальних витрат: до складу входять усім доступні інгредієнти – картопля, сало, часник та спеції. А значить, перевірити у справі наш рецепт можна будь-якого дня, коли захочеться чогось по-домашньому смачного, затишного, «теплого». Спробуйте та переконайтеся, що це справді так!
Складові
- картопля – 6 бульб вагою близько 150 г
- часник – два зубчики
- соняшникова олія – дві ст. л
- сушена материнка – 1 ч. л
- мелена копчена паприка – 1 ч. л
- сало – 100 г
- сіль на смак
- чорний перець на смак
Печена картопля з салом в духовці
Кроковий рецепт приготування
Крок 1
Підготуйте картоплю для запікання. Вимийте бульби дуже ретельно за допомогою щітки. Очищати картоплю не слід. На кожному бульбі зробіть поперечні надрізи через 6-7 мм, не прорізаючи до кінця 1 см.
Крок 2
Часник очистить та пропустить через прес. Налийте в маленьку миску соняшникову олію. Додайте материнку, паприку й чайну ложку солі. Поперчіть і перемішайте.
Крок 3
Розкладіть картоплю по листочках фольги (розмір повинен дозволяти загорнути кожну бульбу повністю). Змастіть за допомогою пензлика масляною сумішшю, що вийшла.
Крок 4
Наріжте сало дуже тонкими скибочками. Розподіліть їх по надрізах. Викладіть на лист і запікайте 50 хвилин при 200 C. Потім розгорніть бульби й запікайте під грилем до рум’яної скоринки (близько 5 хвилин).
Крок 5
Якщо духовка не обладнана грилем, просто збільште нагрівання до максимуму і готуйте картоплю ще 5-7 хвилин. На стіл її можна подати у фользі.
Також пропоную цікаві та дуже смачні рецепти:
Енчілада з куркою – рецепт приготування
Сирна дошка – найкраща закуска на вечірку
Смачного!
