Головна сторінка >> Яйця фаршировані буряком та оселедцем
Яйця

Яйця фаршировані буряком та оселедцем

Яйця фаршировані буряком та оселедцем – сьогодні для вас гарний та смачний рецепт фаршированих яєць! Яйця будемо фарширувати буряковою начинкою, а прикрашати шматочками філе оселедця. Яйця виходять дуже красивими – яскравими, контрастними та, звичайно ж, дуже смачними. Ну скажіть, хіба може поєднання оселедця з буряком бути несмачним!? Правильно! Не може!

Інгредієнти:

  • 8 яєць
  • 150 г буряка (в очищеному вигляді)
  • 2 ст. л сметани
  • 1 ст. л вершкового сиру
  • 1 – 2 філе оселедця
  • сіль, перець, часник
Яйця

Яйця фаршировані буряком та оселедцем

Попередньо приготувати буряки будь-яким зручним методом. Цього разу приготували буряки в мікрохвильовій печі, для цього потрібно просто покласти їх в рукав для запікання або в місткість, що щільно закривається, і готувати приблизно 7-10 хвилин. Буряк готувати до моменту, коли він легко протикатиметься ножем. Можна зварити буряки в каструлі або запекти в духовці. Натерти буряки на дрібній тертці. Але не в пюре, а щоб вийшли дрібні стружки.

Цікаво  Що робити з кабачками: 10 способів приготування кабачків
рецепт

Яйця залити прохолодною водою, довести до кипіння, варити 8 хвилин. Охолодити холодною водою, очистити.

Яйця фаршировані буряком та оселедцем

Розрізати навпіл яйця, жовтки скласти в місткість, і дуже ретельно розім’яти вилкою.

рецепт

Додати буряк, вершковий сир, сметану. Посоліть, поперчіть, додайте часник до смаку.

Яйця фаршировані буряком та оселедцем
Яйця фаршировані буряком та оселедцем

Перемішати. Спробувати на смак, при необхідності посолити й поперчити. Далі при необхідності додати ще сметани, щоб зробити начинку відповідної консистенції.

рецепт

Наповнювати половинки яєць чайною ложкою. Або ж, якщо хочеться зробити швидко та акуратно, то скласти начинку в кулінарний мішок, або щільний пакет, або файл, і відрізати куточок.

Яйця фаршировані буряком та оселедцем

Наповнити половинки яєць начинкою з гіркою, викласти поверх скибочки оселедця. Маса для начинки у вас швидше за все залишиться, її теж можна розкласти на підсмажені тости й зверху також розкласти оселедець. Буде теж просто чудово! При тривалому зберіганні готових яєць маса поступово може почати забарвлювати білок, тому надто напередодні збирати закуску не варто. У такому разі, краще все підготувати, а наповнити перед подачею на стіл.

Цікаво  Як приготувати міні піцу: покрокова інструкція
рецепт

Яйця, фаршировані буряком та оселедцем виходять дуже красивими та смачними. Такі яйця можна готувати й на будні, і на святковий стіл! Успіх гарантовано!

Смачного!

Прокрутка до верху