Салат з тунцем – смачний, красивий салат з тунцем і кукурудзою – чудова пропозиція не тільки на вечерю. Ви можете приготувати його на вечерю, як салат на вечірку або на Великдень з ямсом, звареним круто.
- барвистий і швидкий у виготовленні
- рецепт містить багато порад і фотографій кроків
- ви можете зробити салат і зберігати в холодильнику
Час приготування: 25 хвилин
Мінімальний час варіння яєць: 6 хвилин
Кількість порцій: 1150 грамів салату
Інгредієнти:
- консервований тунець у соусі – 300 г
- кукурудза консервована – 140 г після відціджування
- 5 зварених круто яєць
- дрібний червоний перець – 200 г
- 300 грамів огірків: малосольних або маринованих, консервованих і свіжих
- жменю кропу
- 5 столових ложок оливкової олії – приблизно 50 мл
- по пів чайної ложки солі та перцю
Салат з тунцем
Приготування салату почну з відварювання яєць круто. Вибираю 5 яєць середнього розміру.
Після приготування залийте їх холодною водою. Почистіть шкаралупу і розріжте навпіл. Підготовлені яйця остигають й чекають додавання в салат з тунцем.
Тепер черга огірків. Зазвичай готують мікс з огірків: малосольних, маринованих і свіжих. Не в сезон малосольних, тягнуся до маринованих огірків. Всього я намагаюся заготовити 300 грамів огірків. Якщо я використовую мариновані огірки, то даю їх трохи менш як 100 грамів, а свіжих огірків тягнуся більше.
У всіх огірків обрізаю кінчики, а свіжі огірки тонко очищаю від шкірки. Кожен огірок наріжте кубиками.
Перекладіть нарізані огірки в салатницю. Свіжий перець помити й очистити. Розріжте його навпіл і видаліть насіннєве гніздо. Перець наріжте кубиками. Дрібно наріжте жменю кропу. Все перемішати.
Відкрийте кукурудзу. Злийте розсіл й додайте її в салат. Додайте оливкову або якісну рослинну олію. Додайте сіль і свіжомелений перець.
Нарешті, консервований тунець. Рекомендую консервований тунець з власним розсолом. Найкраще підійде тунець цілком або, можливо, шматочками. Злийте розсіл і викладіть шматочки тунця в салат.
Я спробував багато видів тунця і повинен визнати, що був дуже позитивно здивований тунцем, який можна купити в Lidl. Для цього салату я використовував дві банки тунця Nixe – однорідного у власному розсолі.
Перемішайте всі інгредієнти й нарешті додайте зварені круто половинки яєць. Салат з консервованого тунця готовий.
Втім, за бажанням можна додати столову ложку майонезу й цибулю чи цибулю.
