Новорічний салат з гранатом – чим ближче до нового року, тим частіше починаєш замислюватися про святкове меню. Хочеться, щоб все було не лише смачно, а й гарно. Пропонуємо приготувати цікавий салат. Інгредієнти в рецепті добре поєднуються та доповнюють один одного.
Як приготувати Новорічний салат з гранатом
Інгредієнти:
- Курка – 150 г копчена
- Огірок – 130 г
- Помідор – 130 г
- Яйце куряче – 2 шт.
- Сир твердий – 80 г
- Моцарела – 80 г
- Оливка – 2 шт. без кісточки
- Майонез – 70 г
- Гранат – 250 г
- Кріп – 20 г
- Сіль на смак
- Перець чорний – на смак мелений
Приготування: Крок 1
Для приготування новорічного салату потрібно підготувати всі інгредієнти.
Крок 2
Для салату можна взяти копчене філе, стегно або гомілку. Головне, щоби там було м’ясо. Копчену курку нарізати дрібненькими шматочками. Пересипати нарізку в салатник.
Крок 3
Промити огірок. Обсушити рушником, щоб не було зайвої вологи. Нарізати маленькими шматочками. Додати до копченого м’яса.
Крок 4
Взяти щільний стиглий помідор. Помити й обсушити. Розрізати навпіл. Ложечкою вискребіть рідку частину. Нарізати, додати до решти інгредієнтів.
Крок 5
Яйця перед варінням промити теплою водою. Опустити в киплячу підсолену воду. Варити 9-10 хвилин з моменту закипання. У холодній воді остудити 10-15 хвилин і зняти шкаралупу. Нарізати дрібно і додати салатник.
Крок 6
Твердий сир та моцарелу подрібнити до маленьких кубиків. Додати до інших продуктів. Небагато сиру залишити для прикраси. На цьому етапі, якщо ви готуєте за день до свята, накрити харчовою плівкою й відправити в холодильник. Оформити салат за кілька годин до застілля.
Крок 7
Салатну масу на смак приправити меленим перцем, сіллю та майонезом. Перемішати.
Крок 8
Викласти у формі краплі на плоску тарілку.
Крок 9
Очистити гранат. Усю салатну «крапельку» накрити гранатовими зернятками. Прикрасити гілочками кропу або іншою зеленню. Новорічний салат з гранатом готовий.
Дивіться також: Оселедець під шубою в рулеті на Новий рік, Вегетаріанське олів’є з грибами на новорічний стіл
Смачного!
