Вівсяне печиво з арахісовим маслом смачне, хрустке та дуже-дуже горіхове. Запрошуємо вас на супер простий і швидкий рецепт цього унікального печива з трохи солоною ноткою.
Інгредієнти:
- 200 г цілозернових або гірських вівсяних пластівців – 1,5 скл.
- 150 г арахісового масла
- 70 г тростинного цукру – 5 повних столових ложок
- 2 великих яйця – мінімум 120 г при розбитті
- 40 г пшеничного або вівсяного борошна – 2 великі столові ложки
- чайна ложка розпушувача і половина чайної ложки солі
- додаткові добавки: жменя арахісу, ложка тростинного цукру
Вівсяне печиво з арахісовим маслом
Спочатку змішайте разом усі сухі інгредієнти. Завдяки цьому маса для печива стане однорідною і більше ніде не буде ні цукру, ні борошна. Отже, в миску покладіть: 200 грамів цілозернового вівса, приблизно 1,5 склянки; 70 грамів тростинного цукру, що становить 5 повних ложок; 40 грамів пшеничного або вівсяного борошна або 2 столові ложки з горою; чайна ложка розпушувача і половина чайної ложки солі. Дуже ретельно перемішайте сухі інгредієнти.
Поради: ви також можете спробувати вівсяну кашу швидкого приготування. Слідкуйте за дрібними вівсяними пластівцями швидкого приготування, які іноді мають занадто пухку структуру.
Потім додайте 150 грамів звичайного або хрусткого арахісового масла. Також вбити два великих яйця. Знову перемішайте інгредієнти. У якийсь момент маса стане занадто густою і липкою. Тоді варто об’єднати його рукою. Маса повинна вийти дуже густою і липкою, але ідеально сформованою в кульки, з яких потім можна приготувати печиво.
Печиво з арахісовим маслом
Тепер ви можете почати розігрівати духовку до 185 градусів з опцією верхнього/нижнього нагріву або з функцією конвекції при температурі близько 170 градусів.
Деко для випікання слід застелити папером для випікання. Вичерпайте порцію розміром із середній волоський горіх. Сформуйте кульку вагою близько 50 грамів і діаметром близько 4,3 см. Розрівняйте його на папері.
Щоб зробити вівсяне печиво з арахісовим маслом однорідним, вам допоможе кругла формочка. Використовували металеве кільце, щоб вирізати форми менше ніж 9 см в діаметрі. Центр заповнили масою і розрівняли поверхню маленькою ложечкою. Прилипле тісто кожного разу витирають з форми. Проміжки між печивом не повинні бути великими. Під час випічки печиво не розповзається в сторони.
У кожне сформоване і готове до випічки печиво можна покласти (і злегка притиснути) арахіс і посипати все трохи цукру або навіть додаткової невеликої щіпки солі.
Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку. Середня полиця з підігрівом вгору/вниз. Час випікання 15-20 хвилин, поки печиво не стане золотистим. Печиво можна діставати з духовки відразу після випікання. Через кілька хвилин перемістіть їх на решітку для охолодження. Свіжоспечене вівсяне печиво з арахісовим маслом може здатися м’яким, але коли охолоне воно буде чудово хрустким.
Порада: не ставте деко надто близько до верхніх нагрівачів і спостерігайте, як готується кожні кілька хвилин. Не покладайтеся лише на встановлений час випікання, оскільки кожна духовка нагрівається по-різному. Якщо ваше печиво менше і тонше, воно, ймовірно, спечеться набагато швидше.
Вівсяне печиво з арахісовим маслом можна їсти як на сніданок, так і в якості солодкого перекусу протягом дня. Вони смачні з молоком або гарячим какао. Печиво чудово підійде в якості перекусу до шкільного обіду або роботи. Вони чудово підійдуть для того, щоб взяти з собою в подорож і на пікнік.
Двіться також: Супер смачні сирні вафлі: простий рецепт приготування
Смачного!
