Салат з маринованим коренем селери – дуже соковитий і дуже смачний рецепт, мій варіант салату на будь-який випадок. Я додаю до нього шинку та сир. Тож це ідеальний салат на вечерю, але й на сніданок.
– швидкий, простий та смачний салат
– відмінна пропозиція на осінь та зиму
– ідеальна ідея для консервованої селери
- Час приготування: 20 хвилин
- Порції: 890 г салату
- Калорійність: 120 в 100 г салату
- Дієта: безглютенова
Складові:
- банку консервованої селери – 340 г
- півсклянки консервованої кукурудзи – 110 г
- 3 кільця консервованих ананасів – 110 г
- 1 середній маринований огірок – 100 г
- 100 г вашої улюбленої шинки
- 100 г вашого улюбленого жовтого сиру
- жменя петрушки
- 2 столові ложки майонезу
- 2 столові ложки йогурту
- спеції: пів чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю
Салат з маринованим коренем селери
Об’єм склянки 250 мл.
Варто на самому початку додати, що салат з консервованим селери також відмінно поєднуватиметься зі шматочками запеченої або копченої курки. Так що ви можете додати його замість шинки. Салат буде ще ситніше, якщо до нього додати варені яйця. З такими доповненнями можна сміливо подавати на вечерю або брати на роботу в ланч-боксі.
Рецепт салату з консервованої селери
Помістіть весь вміст 340-грамової (або еквівалентної) банки консервованої селери в сито. Ретельно злийте весь бульйон. Ви можете навіть трохи стиснути рідину в руках, так як вона може бути досить густою. Після заливання розсолом у мене вийшло 180 г селери.
Наріжте 100 г шинки гарної якості на невеликі блоки, кубики або смужки. Ви можете використовувати консервовану шинку, шинкову ковбасу або іншу улюблену шинку (навіть птицю).
100 г жовтого сиру, нарізаного кубиками. Якщо ви використовуєте нарізаний сир, наріжте смужками, а потім дрібнішими шматочками.
Досить тонко очистити солоні огірки та нарізати їх дрібними кубиками такого ж розміру, як і сир.
Порада: замість шинки можна використовувати запечену курку без шкіри. Просто наріжте його на шматочки. Зробіть те саме з копченим курячим філе. Також у цей салат можна додати два зварені круто яйця, нарізаних товстими шматочками.
Злийте консервовану кукурудзу. Всипати півсклянки або близько 110 г консервованої кукурудзи. Наріжте три кільця консервованих ананасів на дрібніші шматочки і крупно наріжте жменю петрушки.
Додайте в миску з селерою дві столові ложки майонезу. Рекомендую рецепт домашнього майонезу. Також додайте дві столові ложки бархатистого натурального йогурту, пів чайної ложки солі й 1/4 чайної ложки свіжомеленого перцю.
Порада: Для пікантності смаку можна додати чайну ложку улюбленої гірчиці або оцту. Щоб зробити салат менш калорійним, можна обійтися без майонезу та додати більше йогурту. Перемішавши інгредієнти, перевірте смак салату. Це може бути занадто м’яким, і ви повинні додати більше солі або перцю.
Ретельно перемішайте усі інгредієнти. Салат із консервованої селери готовий до подачі прямо зараз. Ви також можете охолодити його у холодильнику. Дуже гарний як один із святкових салатів, сніданку, обіду або легкої вечері.
