Ананасовий салат з рисом – чудова ідея на будь-яку вечірку. Це дуже простий і швидкий рецепт барвистого рисового салату з сиром, ананасом, консервованою кукурудзою та декількома іншими овочами.
– без м’яса та пшеничного борошна
– чудово підходить для вечірок та зустрічі Нового року
– подається холодним
– швидкий та дешевий салат
- Час приготування: 25 хв
- Час приготування рису: 15 хв
- Порції: 1400 г салату
- Калорійність: 130 в 100 грамів салату
- Дієта: безглютенова, вегетаріанська
Складові:
- 1 пакет білого рису – 100 г
- 1 склянка консервованої кукурудзи – 200 г
- 200 г жовтого сиру кубиками
- 3 кільця консервованих ананасів – 300 г
- 200 г свіжого перцю
- 3 консервовані огірки – 100 г
- трохи петрушки
- 3 столові ложки вершкового йогурту
- ложка гарного майонезу
- пів чайної ложки солі та перцю
Ананасовий салат з рисом
Замість столової ложки майонезу можна використовувати йогурт чи сметану. Тоді смак салату буде ніжнішим. Сам салат також буде менш калорійним. Тим не менш, я рекомендую використовувати майонез. Бажано з сильним ароматом, наприклад. Ананасовий салат з рисом найкраще виходить з додаванням кукурудзи та сиру.. варто перевірити, наскільки він смачний.
Рецепт салату
Ананасовий салат з рисом сиром та кукурудзою можна приготувати з будь-якого білого рису або з коричневого рису. Один пакетик рису (1 пакетик = 100 г) відварити до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Мій рис варився 15 хвилин. Після варіння у мене вийшло близько 300 г рису.
Відкрийте велику банку консервованої кукурудзи. Склянка кукурудзи без розсолу важить близько 200 грамів.
Підготуйте 2-3 простих або зі смаком чилі маринованих огірків (якщо хочете, щоб салат вийшов гострішим). Обріжте їх кінці та розріжте вздовж і ще раз вздовж. Потім наріжте огірки невеликими кубиками. Наріжте брусок сиру невеликими кубиками.
Візьміть три кільця з банки ананасу. Наріжте їх на дрібніші шматочки. Середні перці миємо та нарізаємо кубиками.
В одній мисці змішайте три столові ложки простого йогурту з твердою столовою ложкою майонезу. Також додайте сіль та перець. Дрібно наріжте петрушку. Ви також можете змішати інші трави разом. Салат також добре поєднується з: кропом, коріандром, базиліком.
В одній великій мисці змішайте всі інгредієнти салату з рисом та сиром.
Після перемішування перевірте смак салату. Можна трохи посолити або додати трохи перцю. Салат також добре поєднується з гострим перцем і свіжим соком лимона або лайма. Якщо у вас є в’ялені помідори в олії або перці консервовані, можна додати і їх. Ананасовий салат з рису найсмачніше в трохи охолодженому вигляді.
