Обладнання для приготування кави – як гриби після дощу з’являються кав’ярні, можна насолодитися напоєм, приготованим у магазині, супермаркеті або кавовій лавці. Всі ці точки потребують якісного обладнання для кави, щоб залучити нових покупців та утримати старих.
Яке обладнання для кави найчастіше використовується? В основному це кавоварки різної потужності та функціональності, машини для обсмажування та охолодження кави, ростери, а також допоміжне обладнання для кав’ярень – підігріви для чашок, дозатори кави, холодильники для молока та багато іншого можна знайти на сайті https://www.zavari.ua/
Якісне обладнання – це запорука виготовлення першокласного продукту, який завжди знайде свого покупця на ринку. Виходячи з цього, власникам кавового бізнесу буде дуже корисним ознайомитись із різним обладнанням за посиланням https://www.zavari.ua/zv-categori/car-coffee-makers/
Обладнання для приготування кави
Все обладнання для кави можна розділити на два основних типи – це обладнання для кави та обладнання для приготування кави.
До першої групи можна віднести такі апарати як:
- обладнання для обсмажування кави;
- обладнання для охолодження кави;
- установки для сушіння та обсмажування зерен;
- апарати для перемелювання кави;
- апарати для пакування кави.
Якісна сировина для приготування древнього напою потребує ретельного прожарювання. Тільки добре просмажені зерна можуть гарантувати неповторний смак та аромат кави.
Тому виробники кави вибирають гарні та надійні машини для прожарювання зерен кави. Для невеликих магазинів чудовим рішенням буде придбання ростера, який можна завантажити до п’яти кілограмів кави. З його допомогою можна відразу на місці обсмажувати зерна та готувати ароматний напій прямо на місці.
Просмажені зерна дуже повільно холонуть, і це значно уповільнює процес виробництва кави. Тому для розв’язання цієї проблеми винайдено спеціальне обладнання для виробництва кави – апарати для охолодження.
Одним з популярних видів кави, готової до вживання, є мелена кава. Для виготовлення цього продукту використовуються машини для перемолки. Багато автоматичних апаратів дають змогу не тільки молоти каву, а й готувати гранули.
Також не обходиться на виробництві кави без пакувальних машин. Апарати для пакування кави в скляні, жерстяні банки, паперові пакети мають постійний попит.
Окремий вид машин – це обладнання для приготування кави. Він представлений різними кофемашинами, які готують різні види кави з мелених зерен. Кожен виробник може вибрати кавоварку з величезного представленого асортименту, виходячи з розмірів виробництва та напливу клієнтів.
Кавомашини можуть бути повністю автоматичними або напівавтоматичними, що працюють на монодозах або гранулах. Хорошим помічником для власника кав’ярні може стати й невелика кавомолка, що дозволяє заготовити сировину для кави в потрібних обсягах.
Також власникам кафе, кав’ярень та магазинів слід звернути увагу на додаткове обладнання для приготування кави. Це автоматичні підігріви для чашок, невеликі холодильники для молока, місткості для підігріву води та молока та багато іншого.
Апарати й обладнання для обсмажування та фасування кави
Перед тим, як з’явитися на столі, кава проходить дуже довгий і тернистий шлях. Ми не говоритимемо про вирощування та збирання зерен, а також їх доставку до нашої країни. Крім цього, кава дуже довго обробляється та готується до вживання.
Для того, щоб можна було відчути неповторний смак та аромат цього напою, кавові зерна ретельно обсмажуються. Причому обсмажуються як стиглі, так і зелені зерна кави. Напій останніх останнім часом користується дуже великою популярністю.
Обладнання для обсмажування кави може бути різним, залежно від обсягів виробництва. Невеликі підприємства можуть обійтися невеликим ростером, а великий завод не зможе працювати без цілої лінії для обсмажування кави.
Крім цього процесу, спеціальне обладнання для обсмажування кави може сушити зерна, якщо ця функція передбачена виробником.
Готовий продукт повинен бути обов’язково запакований, і бажано, щоб упаковка була не тільки надійною, герметичною, а й естетичною. Також слід приділити велику увагу фасоку готового продукту. Рівні дози кави у кожній упаковці – це запорука розвитку компанії за рахунок економії та якості пакування.
Обладнання для фасування кави неодмінно використовується будь-якому підприємстві. Воно представлене такими машинами, як лінії фасування, автоматами для фасування в стик-пакети, машинами для наповнення кави в капсули, фасовочно-пакувальними апаратами. Всі ці апарати поступово розподіляють продукт по упаковкам і дозволяють зробити якісне пакування кави.
