Салат цикорій з сиром – відмінна закуска, яка підійде як для святкового столу, так і як доповнення до обіду або вечері. Смачно, корисно та готується за 5 хвилин.
- Час приготування: 5 хв.
- Порції: 4
- Дієта: безглютенова, вегетаріанська
Складові:
- 1 великий цикорій
- 200 грамів твердої фети
- жменя пагонів, наприклад, молодого листя капусти
- 2 редиски
- свіжий огірок
- перець й кріп
Салат цикорій з сиром
Промите та обсушене молоде листя капусти викладете на тарілку. Вимийте та наріжте огірок у тіні скибочками. Розкласти з боків тарілки.
Відріжте кінець цикорію і видаліть все листя. Наріжте сир фета довгими шматочками і покладіть в поглиблення цикорію. Розташуйте човни поруч на тарілці.
Наріжте редиску, додайте кріп і посипте перцем.
Що стосується закусок, то рекомендую вам також спробувати рецепт найкращого тартару. А з рецептів на гаряче вам припадуть до душі найсмачніші брускетти. Якщо ви любите пробувати нові смаки, підготуйте цибулю. Тобто ніжне цибульне печиво. Подивіться й інші мої закуски. Є з чого вибрати.
