Салат з гречки та курки. Якщо ви любите смажену курку, цей салат вам обов’язково сподобається. Смажена гречка, шпинат, в’ялені помідори та кукурудза. Гордість!
- Час приготування: 15 хвилин
- Час випікання: 1 година
- Порції: 6
- Дієта: без глютену
Складові:
- пакет смаженої гречки
- 20 грам запеченої курки
- 150 г консервованої кукурудзи
- жменя свіжого листя шпинату
- 3 шматочки в’ялених помідорів з маслом
- 1/4 лимонного соку
Салат з гречки та курки
Купуйте велику курку і смажте її без спецій. Ставлю додаткову форму для стікаючого жиру та соків. Якщо курка важить близько 1 кг, її запікають протягом години. Під час випікання я використовую піпетку, щоб полити її соусом. Ось рецепт злегка приправленої смаженої курки – курка в духовці.
Використовуйте в’ялені помідори в олії хорошої якості. Зазвичай додаю олію з баночки в блюдо.
Підготуйте велику миску та послідовно додавайте:
Розділіть будь-які шматочки раніше запеченої курки на дрібні шматочки. Зніміть шкірку і не додавайте її до салату.
Варіть пакетик гречки так, як рекомендовано на упаковці, але на одну хвилину менше від рекомендованого.
Листя шпинату вимити, відірвати черешки та порвати зелень руками на дрібні шматочки.
Витисніть лимонний сік.
В’ялені помідори нарізати невеликими шматочками. Також додайте 3 столові ложки олії з банки. Додайте кукурудзу.
Добре перемішайте усі інгредієнти.
